Սա համեղ բրնձի խցան է, երշիկով եւ սալորով նուշով: Օգտագործեք խոշոր թարմ chorizo պատկերված աղցանի մեջ, սակայն սովորական կամ կծու նախաճաշի երշիկ, թուրինե երշիկ կամ իտալական երշիկ, որը նույնպես կլիներ համը: Դա կաջուն բաղադրիչների խառնուրդ է, սկսած նեխուրի, պղպեղի եւ սոխի «սուրբ երրորդություն»: Ազնվորեն համտեսեք բաղադրիչները, որոնք համապատասխանում են ձեր ճաշակին: Ավելացնել մի հատ կարմիր պղպեղ, կանաչով լրացուցիչ գույնի հետ, կամ մի քիչ շերտավոր գազար ավելացնել:
Պարզապես ավելացրեք cornbread կամ թխվածքաբլիթներ եւ աղցան համեղ, բավարարված ընտանեկան ճաշի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ թարմ թաղանթ երշիկ
- 1 բաժակ թակած նեխուր
- 1 բաժակ թակած
- կանաչ պղպեղ
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1/2 բաժակ գդալով նուշ, տապակված
- 1 1/2 բաժակ
- երկարաժամկետ հացահատիկ բրինձ , չորացրած
- 3 բաժակ հավի արգանակ կամ
- տնային ֆոնդ *
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Ծանր թալանով կամ միջին ջերմաստիճանով թխել , եփել երշիկ, խառնել, մինչեւ browned. Հեռացրեք երշիկի արտահոսքը, թողնելով մոտ 3 ճաշի գդալ յուղի մեջ:
- Եփած նեխուրը, կանաչ պղպեղը եւ սոխը մնացած երշիկի ճարպի մեջ, մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ է: Խառնել սխտորի մեջ եւ եփել 1 րոպե երկար:
- Գդալով թխված երշիկները, բանջարեղենը եւ նուշը 2 1/2-ից մինչեւ 3 կվարտա թխում ուտեստ:
- Ավելացնել բրինձ եւ հավի արգանակ; լավ խառնել:
- Հավաքեք եւ թխել նախապես պատրաստված վառարանում, մոտավորապես 1 - ից մինչեւ 1/2 ժամվա ընթացքում, կամ մինչեւ հեղուկը ամբողջությամբ կլանված եւ բրնձը նուրբ է:
* Եթե օգտագործեք տնական արգանակ կամ ֆոնդ , համտեսեք ուտեք եւ անհրաժեշտության դեպքում աղացրեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 309 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 29 մգ |
| Նատրիում | 629 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 12 գ |