Պասեք Seder- ը ամենատարածված նշվող տոնական կերակուրն է թե դավանաբանական, եւ թե սովորաբար ոչ հրաշալի հրեաների միջեւ: Դա ծես է, պատմվածքի, երգի, աղոթքի, գինու եւ, իհարկե, տոնական կերակուրով : Սակայն հյուրերի համար շատ բան է համակարգվում, եւ երեկոները կարող են երկար ժամանակ անցնել: Այսպիսով, ինչպես եք պահում ձեր հյուրերին հարմարավետ եւ երջանիկ - նույնիսկ եթե դա տեւում է, որպեսզի այն ճաշի ժամանակ:
Առաջարկեք նախուտեստներ
Մի թերագնահատեք Saddler սեղանի շուրջ նարդոսի, չամիչի կամ քաղցրավենիքի մի քանի ռազմավարական տեղադրված գավաթների հանգստացնող ուժը:
Հագադայի միջոցով ձեր ճանապարհով աշխատելը կարող է մի քիչ ժամանակ տալ, եւ եթե հյուրերը քաղցած լինեն, նրանք ավելի հավանական են, որ սեղմում են, կամ, գուցե, ավելի վատը, առանց սթրեսների:
Չնայած դուք չեք ուզում որեւէ մեկի ախորժակը կորցնելուց առաջ տարբեր ծիսական ուտելիքները, ասենք, առաջին մածուկի կամ քրոսետի համը, դա հաճելի ժեստ է, որպեսզի հյուրերը կարողանան իրենց քաղցից դուրս գալ եզրին, եթե նրանք փչանան: Երեխաների համար կամ նրանց համար, ովքեր ապրում են շաքարային դիաբետի պայմաններում, նախաճաշելու պատրաստակամությամբ, որոնք կարող են անբովանդակ կերպով վազել, կարող են հսկայական տարբերություն ունենալ իրենց հարմարավետության մակարդակի եւ բարեկեցության մեջ:
Լցնել լավ գինին ...
Անկախ նրանից, թե զգացմունքների առկայության կամ ուժի շնորհիվ շատ մարդիկ լցնել քաղցր արմատներ, ինչպիսիք են Մանիշեվիցը Սեդերի համար: Բայց kosher գինիները շատ երկար ճանապարհ են անցել, եւ ընտրությունները մշտապես ընդլայնվում եւ բարելավում են :
Ես տեսել եմ բազմաթիվ հոդվածներ այն տարիների ընթացքում, որոնք առաջարկում են «իրական» գինի առաջարկել Սեդերում, փոխարենը, էժան, cloyingly քաղցր իրեր, բայց հետո գնացեք շշերի ցանկը $ 40-ից մինչեւ $ 60:
Սիդերների մեծամասնության համար դա ամենեւին էլ գործնական չէ կամ մատչելի չէ, հաշվի առնելով, որ յուրաքանչյուր հյուր պետք է խմել չորս բաժակ գինի եւ շատ սեդրերներ ունեն 20-ից բարձր հյուրեր:
Բայց կան շատ գեղեցիկ շիշներ, $ 10-ից մինչեւ $ 15-ը, որոնք մեծ օգուտներ են դարձնում, հատկապես կատարյալ են այն առաջին երկու գավաթների համար, որոնք գալիս են Seder- ի կերակուրից առաջ:
Բարտենուրա Բրաչտտոն, օրինակ, ամբոխի հաճելի քառյակ է, որը բավականին ցածր է ալկոհոլով: Չնայած քաղցր, այն ունի նրբություն, եւ հաճելի լույսի ցնցուղ: Մալվասիան եւս մեկ լավ ընտրություն է : Երբ սնունդը սկսվում է, կան բազմաթիվ տեսակներ մատչելի գինիների համար, որոնք զույգը լավն է, ինչն ունի ձեր մենյուն:
... Բայց առաջարկեք խաղողի հյութ
Թեեւ գոյություն ունի halachic (հրեական օրենքի կետ), որը հրամայական է խմել գինին, այլ ոչ թե խաղողի հյութ Seder, շատ պատճառներ կան, որ մեկը կարող է ընտրել վերջինիս: Գուցե հյուրն ունի ոչ բացահայտված բժշկական վիճակը, որը հյութը ավելի անվտանգ ընտրություն կկատարի: Գուցե կա սեղանի վրա սպասող մայր, որը դեռ չի հայտարարել իր հղիությունը, եւ ով չի ցանկանում ուշադրություն հրավիրել իր կարգավիճակին: Ժողովուրդները, որոնք կանոնավոր կերպով չեն գինի գինի, կարող են զգալ իր ազդեցությունը ապակուց կամ երկուսից հետո եւ պարզապես նախընտրում են անցնել հյութ:
Սեղանի վրա կախոց կամ երկուսի պարագաները հեշտ կդարձնեն հյուրերին խմել, ինչը նրանց ստիպում է հարմարավետ դարձնել, առանց զգացվելու, որ դրանք դնում են կամ անհանգստանում են, որ ուրիշները կիմանան, որ նրանք գինին չեն մասնակցում: Եթե դուք ծառայում եք մի շարք գինիների վրա, ապա դա հաճելի ժեստ է, որ ձեռք բերեք նաեւ մի շարք խաղողի հյութեր:
Այդպիսով, ոչ ոք չգիտի, թե ով է խմում խաղողի հյութը փչող վարդի փոխարեն, եթե խմիչը չի մասնակցում կիսվելու: