Այս լոլիկի հացը բաղադրատոմսը ստեղծվեց, որպեսզի ուղեկցեմ իմ chuck տապակած ընթրիքներին: The խոնավ ներքին եւ համով լոլիկի համը նաեւ այս հացը կատարյալ հագեցածություն է ցանկացած մակարոնեղեն ճաշի, ինչպիսիք են սպագետտի կամ լազանան: Տապակված եւ կարագով տապակված, դա համեղ հաց է, որ գնա ցանկացած ձվածեղով կամ ձվի նախաճաշով: Կատարում է մեկ միջին բոք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1 ճաշի գդալ կրճատում
- 1 փաթեթի խմորիչ (ակտիվ չոր)
- 3/4 բաժակ ջուր (ջերմ)
- 3 ունցիա տոմատի մածուկ
- 2-1 / 4 բաժակ ալյուր (հաց)
- 1 ձվի սպիտակ
- 1/16 թեյի գդալ խոզի սերմեր
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին ամանի մեջ խառնել աղը, շաքարը, կարճատումը, խմորիչը, ջուրը եւ տոմատի մածուկը: Խառնել 2 բաժակ ալյուրի մեջ:
- Խմորն անջատված խորհուրդը վերցրեք: Կաթել մնացած 1/4 բաժակ ալյուրի մեջ:
- Խմորը դրեց ճարպաթթուների մեջ, միացրեք այնպես, որ վերին մասը յուղոտվի: Կազմեք եւ թողեք ջերմ տեղը մոտավորապես մեկ ժամ կամ մինչեւ կրկնակի չափով:
- Դակիչ ներքեւ: Անջատեք տախտակի վրա եւ կպցրեք մոտ 3 րոպե:
- Ձվի խմոր մեջ բլակի մեջ: Տեղը յուղացված 8.5-ից 4.5 դյույմ անկյունաքարով: Կազմեք եւ թողեք մոտ 45 րոպե կամ մինչեւ կրկնակի չափ:
- Խոզանակով ձվի սպիտակ եւ շաղ տալ շերեփ սերմերը վերեւում: Հաշիվը բացեք վերեւի մասում, երեք արագ շեղբերով:
- Թխել ժամը 375 F- ի համար 45 րոպե կամ մինչեւ հացը հնչում է խոռոչի, երբ դուք մատների վրա թակել եք:
- Հեռացրեք ջերմությունից եւ վերցրեք հացը: Թողեք զուգարանի մեջ կամ մաքուր շորի վրա:
- Հացը կարող է փաթաթված եւ սառեցվել մինչեւ երեք ամիս:
Հաց թխում խորհուրդներ:
Իմացեք, թե ինչպես պետք է կատարել braided rolls այս պատկերված հրահանգներով:
Իմացեք, թե ինչպես կատարել swirl rolls պատկերված ցուցումներով:
Պահպանեք խմորիչը պահվող հովացման պարագայում եւ սառնարանում: Ջերմությունը, խոնավությունը եւ օդը սպանում են խմորիչը եւ կանխում խմորի խստությունը:
Հացը փափուկ պահելու համար պահեք պլաստիկ տոպրակի մեջ:
Պահպանեք ալյուրը պատշաճ կերպով պահել այն փչացնելուց:
Հաց ալյուրն ունի ավելի մեծ քանակությամբ սնձան, քան համատարած ալյուրը: Դա նշանակում է, որ հացի հացով պատրաստված հացն ավելի բարձր կլինի, քան հացը, պատրաստված համեմունքով: Դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական հացը, ալյուրը ավելացնելով 1-1 / 2 թեյի գդալ սնձան:
Նրբաբլիթները ջուրով լցնում են, երբ նրանք թխում են կարագի խորք:
Խոզանակով հաց պատրաստելուց առաջ փխրեցուց առաջ ձվի սպիտակները, փայլուն ընդերքը արտադրելու համար:
Խոզանակով հաց պատրաստելուց առաջ կաթով կպցրեք մուգ, փայլուն ընդերքը:
Խոզանակով հաց պատրաստելուց հետո անմիջապես կաթնաթթվով խառնել են փափուկ խոտը:
Օգտագործեք շշալցված ջուրը ջրի խմելու ջրի փոխարեն `ձեր հացը պատրաստելու համար: Ջրի մեղմացուցիչները եւ քլորացված հասարակական ջուրը երբեմն կարող են սպանել խմորիչը, որն անհրաժեշտ է ձեր հացամթերքի բարձրացման համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 69 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 153 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |