Փնտրեք ալերգիայի հանդեպ բարեկամական, կոսթեր-Պասսուար աղանդեր, որը կաթնամթերքի, ընկույզով, մարգարինից ազատ եւ այնքան համեղ է, որ իրականում ցանկանում եք դրան դնել ձեր տարին ռոտացիայի մեջ: Այս անուշաբույր անուշաբույր շոկոլադե տորթը միանշանակ լրացնում է օրինագիծը: Լավագույնն այն է, հեշտ է անել, ձուը բաժանելու կամ բռնելու կարիք չունի, եւ բաղադրատոմսը հեշտ է ձեռքով, առանց հատուկ սարքավորումների: Քանի որ կակաո փոշի է մթնում տորթի կերակուրի համար, բնականաբար սնձան ազատ է եւ ինտենսիվ chocolatey (բայց ոչ շատ քաղցր): Դուք կարող եք ծառայել այն մենահամերգին, կամ այն հագցնել թարմ հատապտուղներով կամ պտուղներով, սորբետով, կամ, եթե դուք ծառայում եք կաթնամթերք, հարած սերուցք կամ պաղպաղակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ / 6 ունցիա մուգ կամ դառը շոկոլադե չիպսեր (կամ թակած շոկոլադ)
- 2/3 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 բաժակ խաղողի ձեթ (կամ այլ չեզոք յուղ կամ ձիթապտղի յուղ)
- 1 ճաշի գդալ եփած սուրճ (ըստ ցանկության)
- 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/4 թեյի գդալ ծովի աղ (կամ լավ քոսեր աղ)
- 4 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ մաքուր կակաոյի փոշի (unsweetened)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում է 350 F. Թեթեւ յուղ է 8-Inch գարուն թխման տուփ , եւ գծի ներքեւի հետ մագաղաթյա թուղթ.
- Կրկնակի կաթսայի կամ միկրոալիքային վառարանում հալեցնում է շոկոլադը : Կամ, շոկոլադը տաքացնող գունդի մեջ դնել եւ տեղադրել այն փոքր կաթսա, նրբորեն սնուցող ջրի մեջ (համոզվեք, որ կաթսայի մեջ ընկույզի թիկնոցների ներքեւի մասը, բայց չի դիպչում ջուրը): Շատ հաճախ սառեցրեք, մինչեւ շոկոլադը լիովին հալվի, ապա հեռացրեք գավաթը կաթսայից եւ մի կողմ դրեք: (Դա լավ գաղափար է չորացնել ցանկացած կոնդենսացիա դուրս է գավաթ, այնպես որ ջուրը չի կաթել մեջ շոկոլադ եւ հանգեցնել այն բռնագրավել.)
- Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք շոկոլադը եւ շաքարը, լավ խառնելով մետաղալարով : Ցատկել յուղում, սուրճում (օգտագործելով), վանիլը, դարչինն ու աղը: Յուրաքանչյուր մեկի մեջ ավելացնել ձվերը միմյանց վրա, whisking հետո յուրաքանչյուր լրացումից: Կաղամբի փոշին զուգահեռաբար շաղ տալ կաղապարի վերին մասում, այնուհետեւ թափահարել, մինչեւ այն ամբողջությամբ ներառված լինի:
- Լցնել պղպեղը պատրաստված տապի մեջ, գլխի հարթեցնելով սպաթուլայի մեջ: Թխել նախընտրած ջեռոցում 30-ից 35 րոպե, կամ մինչեւ տորթի վերին մասը ամուր է, ունի բարակ, փայլուն մակերես, եւ կենտրոնում տեղադրված փորձարկիչը հիմնականում մաքուր է: Տեղադրել թխվածքաբլիթը իր թավայի մեջ, մետաղալարով:
- Կատարեք օֆսեթային սպաթուլայի կամ դանակի վրա, թխկի պարագծի շուրջը թուլացնելու համար, ապա բացեք աղբյուրի փափուկ կափարիչը եւ հեռացրեք օղակը համահայկական ներքեւից: Տեղադրել մի մեծ ափսե վերեւում տորթ, եւ անցկացնել թե ափսեի եւ թավայի ներքեւի, Flip է շրջել տորթ. Հեռացրեք գավազանների ներքեւի մասը, փաթաթեք մագաղաթը եւ խփեք տորթը վերեւում տորթի ափսեի կամ պնակների վրա, ուստի այն աջ կողմում է: Ծառայել մենակատար կամ թարմ հատապտուղներով, սորբետով, հարած սերուցքով կամ պաղպաղակով: