Արեւմտյան Հնդկաստանից, Poha- ն, որը պատրաստված է բրնձի բրնձով, հեշտ է խոհարար, սննդարար խորտիկ: Այն հաճախ սնվում է նախաճաշի կամ նախաճաշի համար: Ավելացրեք լրացուցիչ zing Poha- ի կողմից `այն մատուցելով Mint-Coriander Chutney- ի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ poha (flattened բրինձ)
- 2 tbsp. բուսական յուղ (կամ canola կամ արեւածաղկի ձեթ)
- 1 տ.մ.
- մանանեխի սերմեր
- 5-ից 6 կորի տերեւներ
- Լրացուցիչ: 2 կանաչ chilies (հատվածը երկայնակի ուղղությամբ)
- 1 միջին սոխ (թակած տերեւ)
- 1 խոշոր կարտոֆիլ (կամ 2 միջին, եռամսյակային եւ կտրտած շատ բարակ)
- Մի բուռ անզեն ախոռ (մաշկի հանել)
- Մի պտույտ քրքում
- 1/2 մի կրաքարի (juiced)
- Աղը համտեսել
- Զարդարի: թակած կորիան
Ինչպես դարձնել այն
- Դրեցրեք poha- ի մազը եւ 2 րոպե լվացեք ջրի տակ: Մի կողմ քաշեք:
- Տաքացնել նավթը տապակում միջին կրակի վրա եւ ավելացրեք մանանեխի սերմեր, կիվի տերեւներ եւ կանաչ շիլաներ: Տապակել մինչեւ փխրուն կանգները, ապա ավելացնել սոխը: Տապակել մինչեւ փափուկ եւ կիսաթափանցիկ:
- Ավելացրեք գետնանուշները եւ կարտոֆիլները եւ հաճախ խառնուրդը, եփել 2-3 րոպե:
- Ջրհեղեղն ամբողջությամբ հեռացնել ջուրը եւ ավելացնել այն վերը նշված խառնուրդը: Ավելացնել քրքումի փոշին եւ լավ խառնել բոլոր բաղադրիչները խառնելու համար:
- Եփել եւս մեկ րոպե: Անջատեք կրակը: Լցնել կիտրոնի հյութը poha- ի վրա եւ լավ խառնել:
- Զարդարի հետ թակած կոտլարով եւ ծառայել տաք: Poha- ն նախասիրություններում արտացոլված է Mint- Coriander Chutney- ի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 462 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 141,569 մգ |
| Ածխաջրեր | 98 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |