Այս բրնձի խեցեգործական բաղադրատոմսը մեծ ճանապարհ է, որը կփրկի մնացյալ ցորենի հացը: Եթե հացն ունի կարմրուկ սերմեր, ավելի լավ է:
Այս երկու քայլով առաջին եւ ապա թխում պատրաստելու գործընթացը տեւում է մոտ 20 րոպե, որպեսզի ստեղնաշարի կամ գարեջրի ապուրի, սալորի թթու ապուրի , փխրեցված սիսեռի , լեհ-ամերիկյան կարտոֆիլի սալորի խոզի կոտլետը եւ մյուսները.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ճաշի գդալ լավ որակի ձիթապտղի յուղ, բայց լրացուցիչ կույս չի պահանջվում
- 1 ջարդված (բայց ոչ թակած) խնձորի սխտոր
- 3 հատ (1 դյույմ հաստ) շերտ ցորենի հաց, կտրեց խորանարդի մեջ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Մի մեծ բրուտով ջերմության յուղը սխտորով միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք հացաթխոցներ եւ սոուսներ, հաճախ կտրեք, մինչեւ բոլոր կողմերում հացը լավ խմորեք, մոտ 3 րոպե:
- Թխել սխտորից եւ փոխանցել հացի խորանարդակները թխում թերթիկի եւ տոստի մինչեւ հյութերը չորացրած, մոտ 5 րոպե: Պահել մի քանի շաբաթվա ընթացքում հերմետիկ կոնտեյներով:
Երբ օգտագործեք Extra Virgin եւ երբ օգտագործեք կանոնավոր ձիթապտղի յուղ
- Extra-Virgin Olive Oil : Սա ամենաբարձր որակի ձիթապտղի յուղն է, որը կարող եք գնել եւ, հետեւաբար, ամենաթանկը: Այն ունի ավելի շատ «ձիթապտղի ճաշակ», քան սովորական ձիթապտղի յուղ եւ գունավոր է: Դրա ցածր ծխախոտի կետը ստիպում է այն պատրաստել խոհարարության համար, քանի որ այն արագորեն այրվում է: Այս թանկարժեք յուղը ավելի լավ է օգտագործվում, ինչպիսին է աղցանի սոուսով, հացը, dips եւ այլ սառը ճաշատեսակները լցնելու համար:
- Regular Olive Oil : Այս առաջին զարմիկը EVOO- ի համար ավելի ոսկեգույն է, ունի պակաս ձիթապտղի ճաշակ եւ ավելի լավ է կերակուր պատրաստելու, թխելու կամ տապակելու համար, ինչպես այս բաղադրատոմսով , քան լրացուցիչ կինը:
Կարող է արդյոք մեկ ձիթապտղի յուղ փոխարինել ուրիշի համար
Նրանք կարող են, եթե իրենց ծխախոտի տարբեր կետերը պահվեն, բայց ինչու եք ուզում արժեզրկել թանկարժեք ուտեստը, որը պատրաստում է ձիթապտղի ձեթը, որի համը վերջապես պատրաստվում է պատրաստել կամ եփվել: Օգտագործեք կանոնավոր ձիթապտղի յուղ այս իրավիճակներում:
Այո, կարող եք թխել ձիթապտղի յուղով
Ձիթապտղի ձեթով թխելը ոչ այնքան տարօրինակ չէ, որքան հնչում է եւ բավականին զայրույթ է դարձել այս նավթի սրտի առողջ հատկությունների պատճառով: Ահա որոշ բաղադրատոմսեր, օգտագործելով կանոնավոր ձիթապտղի յուղ:
- Կաթնամթերք-Free Lemon Olive Oil Bundt Cake Recipe : Այստեղ կարագը փոխարինվում է կանոնավոր ձիթապտղի յուղով եւ վառած կիտրոնով եւ մատնահարդարման եւ մշկընկույզ ակնարկով:
- Ձիթապտղի յուղ եւ ծովային աղի կոտրիչ բաղադրատոմսեր . Այս տնական կոտրիչները որեւէ առեղծվածային բաղադրիչ չունեն կամ անառողջ պահպանակներ, պարզապես ծովային աղ, ձիթապտղի յուղ, ալյուր, թխում փոշի եւ ջուր: Ավելացրեք թարմ կամ չորացրած խոտաբույսեր, եթե ցանկանում եք: