Փնտրում եք բուսակեր կամ նույնիսկ գինեգործական գերմանական կարտոֆիլի աղցան: Ահա թե ինչպես: Գերմանական կարտոֆիլի աղցան իրականում ավելի հեշտ է, քան ավանդական ամերիկյան կարտոֆիլի աղցանները, եւ ուոգեն պատրաստելու համար, քանի որ դա չի պահանջում որեւէ մայոնեզ ( որը պարունակում է ձու եւ ոչ ուգեն ): Իհարկե, գերմանական կարտոֆիլի աղցանի կարեւոր բաղադրիչներից մեկը խոզապուխտ է, բայց դա բավական հեշտ է փոխարինել խոզապուխտ բեկոն փոխարինողի մի քանի շերտերով (շատ մարդիկ, ինչպիսիք են Lightlife բրենդը Vegan խոզապուխտը, որը համեղ է համտեսում, չնայած այն, որ խոստովանում է, ախորժելի):
Այս բուսակերների եւ Vegan գերմանական կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսը բուսական ծաղրածու բեկոնով կարող է ծառայել տաք կամ սառը (չնայած գերմանական կարտոֆիլի աղցան սովորաբար տաքացնում է, ինձ դուր է գալիս սառը եւ մնացյալը): Վեգետարիանական կարտոֆիլի աղցան միշտ մեծ վեգետարիանական կողմնակի ճաշատեսակ է դնում խնջույքի, վեգետարիանական խորովածի կամ ամենօրյա ուտեստի համար : Այս գերմանական կարտոֆիլի աղցան բաղադրատոմսը բուսական եւ բուսակեր է, քանի որ այն միամիտ մայոնեզի փոխարեն պատրաստվում է մի մանանեխի վրա:
Բոլոր բաղադրիչները, բացի խոզապուխտից եւ ալյուրից, սնձան ազատ են, ուստի, եթե անհրաժեշտ է այս բաղադրատոմսը լինել սնձան ազատ կամ նույնիսկ պարզապես չես սիրում ծաղրածուի մթերքները, կարող ես հեշտությամբ բաց թողնել բուսական բեկոն եւ դեռ ունենալ հաճելի տգեղ գերմանական տաք կարտոֆիլի աղցան: Համոզվեք, որ անհրաժեշտության դեպքում նաեւ սնձան ազատ ալյուրի մեջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 խոշոր կարտոֆիլ
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 4-ից 5 շերտ բուսակերների բեկոն
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/3 բաժակ ջուր
- 1/4 բաժակ սպիտակ գինի քացախ (անհրաժեշտության դեպքում փոխարինեք խնձորի քացախ)
- 1/2 թեյի գդալ մանանեխ
- 5 աղավաղում (կտրտած)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, մեծ պղպեղով կարտոֆիլը եփեք, մինչեւ որ դրանք պարզապես հազվադեպ են նիհար: Շատերը կպատմեն ձեզ, որ ջուրը աղի աղը կերակրելու ժամանակ լավագույն ճաշակի համար աղ է դարձնում: Ես սովորաբար չեմ անհանգստացնում (եւ ես ավելի շուտ աղի ավելացնում եմ), բայց կարող ես, եթե ուզում ես:
- Երբ ձեր կարտոֆիլը թեթեւակի նուրբ է, հեռացրեք դրանք ճաշ պատրաստող ջրի մեջ եւ թույլ տվեք սառեցնել: Հաջորդը, երբ կարտոֆիլը սառը է, կտոր կտորից մոտավորապես մեկ դյույմ:
- Խոշոր թխվածքաբլիթում եփել վեգետարիանական բեկոն փոխարինող յուղի մեջ, մինչեւ երկու կողմերում գեղեցիկ ու խրթխրթան: Մի անգամ եփում է, նրբորեն քանդում է եւgan խոզապուխտը եւ մի կողմ դրեց խոզապուխտը:
- Հաջորդը, շաքարավազը, ալյուրը, ջուրը, քացախը եւ մանանեխը տեղադրեք ձեթի մեջ, եւ ցողեք միասին ցածր ջերմության վրա մինչեւ հաստ:
- Ավելացնել թակած կարտոֆիլը, եփած ու փշրված բուսական բեկոնն ու թակած աղվափնջերը թավայի մեջ եւ ակտիվացնել կարտոֆիլը:
- Ավելացնել աղ եւ պղպեղի աղվափնջիկ, ճաշակել եւ ծառայել ձեր Vegan գերմանական կարտոֆիլի աղցան կամ տաք կամ սառը, ինչպես ցանկալի է: Վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 238 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 509 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |