Պատրաստված կոլոլակները դրանք շտկում են դանդաղ կաթսայում ամրացնելու եւ եփելու համար: Ես օգտագործում եմ Aidell- ի Meatballs- ն այս բաղադրատոմսում (պատկերված), բայց ազատ զգալ օգտագործեք սառնարանային կամ սառեցված պատրաստված կոլոլակների ձեր սիրած ապրանքանիշը կամ ձեր սեփականը զրոյից (տես ստորեւ):
Ազնվորեն մի փոքր փոփոխեք բաղադրիչները: Օգտագործեք ձեր սիրած ապրանքանիշը սառեցված կոլոլակներով կամ օգտագործեք տնական, նվազեցնելով կամ բարձրացրեք թեժ շիլա պղպեղը, կախված ձերքան ջերմության վրա: Տեսեք ավելի շատ առաջարկությունների եւ հեշտ խորովածի սոուսի բաղադրատոմսերի խորհուրդները եւ տատանումները:
Այս կոլոլակները պատրաստում են մեծ tailgating կամ կուսակցական ուտեստ, եւ նրանք կարող են վերցնել երկայնքով դանդաղ կաթսայում: Պարզապես միացրեք այն եւ տաքացրեք կոլոլակները, երբ հասնեք կուսակցությանը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 36 փոքրիկ կոլոլակ (օրինակ `12-ունցիայի երկու փաթեթ, Aidell- ի Chicken & Turkey Chipotle Meatballs- ը, կամ օգտագործել ձեր սիրած տավարի կոլոլակները կամ տնական) (տես ստորեւ)
- 1 բանկա / 12 ունցիա ժելե (խնձոր)
- 1 1/2 բաժակ
- խորովածի սոուս
- 2 կիլի պղպեղ (poblano, coarsely թակած կամ մեղմ Anaheim պղպեղ)
- 1/2 բաժակ սոխ (թակած)
- 1 դեղձի սխտոր փոշի (կամ 1 փոքր խնձորի սխտոր, աղացած)
- 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
- Լրացուցիչ: 1/4 թեյի գդալ չիլի փոշի (chipotle)
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ chili փոշի (ancho)
Ինչպես դարձնել այն
3-ից 5 կիլոմետրի դանդաղ կաթսայում միացրեք կոլոլակները ժելե, խորովածի սոուսով, կտրատած չիլիական պղպեղով, սոխով եւ համեմունքներով:
Ծածկեք եւ եփել 4 ժամ 6 ժամ:
Կատարում է 3-4 տասնյակ կոլոլակ խորտիկներ, կամ ծառայում է բրնձով ընտանեկան կերակուրի համար: Այս բաղադրատոմսը կարող է հեշտությամբ կրկնապատկվել ավելի մեծ բազմության համար:
Ապահովեք ատամիջուկներ, փոքր ափսեներ եւ անձեռոցիկներ եւ աղցանները ծառայում են դանդաղ օջախից:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Փոխարինեք խնձորի ժելեը jalapeno կամ պղպեղի ժելեով կամ օգտագործել ծիրանի պահածոներ կամ խաղողի ժելե:
- Փոխարինեք Չիլիի պղպեղը թակած քաղցր պղպեղով պղպեղով:
- Ավելի շատ ջերմության համար ավելացրեք 1 աղացած ժալապենո չիլիական պղպեղ:
- Կարող եք նաեւ ծառայել կոլոլակները եւ խորովածի սոուսը բրնձով կամ օգտագործել դրանք սենդվիչներ կամ սահողներ պատրաստելու համար:
- Հեշտ տնական թխվածքաբլիթներ. Միավորել 1 ֆունտ աղացած տավարի մսով 1/4 բաժակ նուրբ չոր հացահատիկի փշրանքներով: Ավելացնել 1/4 թեյի գդալ աղ եւ 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ: Խառնել 1 մեծ ծեծված ձվի եւ 1/4 բաժակ կաթի: Տեղադրեք կոլոլակները փաթաթված փխրեցնող տապի մեջ եւ կաթսա կաթսա 350 F ջեռոցում մոտ 30 րոպե: Լրացուցիչ բաղադրիչները `1/4 բաժակ Parmesan պանիր, 1 թեյի գդալ չիլի փոշի, 1 մեխակ աղացած սխտոր:
- Հեշտ տնական խորովածի սոուս. Միացրեք 1 բաժակ ketchup 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ, 1 1/2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ, 1 ճաշի գդալ Worcestershire սոուսով եւ 2 teaspoons պղպեղ: Ցանկության դեպքում ավելացրեք մի քանի կաթիլ հեղուկ ծխի:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Սիրված տապակած կոլոլակ տավարի եւ երշիկի հետ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 363 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 81 մգ |
| Նատրիում | 726 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 26 գ |