Այս լոռամրգի կոլոլակները միշտ սիրված են: Լորենի սոուսը սոուսի խառնուրդում ավելացնում է տհաճ համը `պտուղի ակնարկով, բայց դա չի հաղթահարում: Փորձեք ավելացնելով արքայախնձորի կտորներ սոուսին որոշ լրացուցիչ բուրմունք եւ հյուսվածք:
Շատերը նման են ամբողջ լոռամրգի սոուսի հյուսվածքին, բայց ճռճռված է միայն լավ, եթե նախընտրում եք մաքուր սոուս:
Վերցրեք կոլոլակները միասին potluck կամ tailgating կողմի եւ ծառայել դանդաղ կաթսա. Նրանք վստահ են, որ մեծ հարված են հասցնում: Ապահովեք փոքրիկ ափսեներ, անձեռոցիկներ եւ ատամի խոզանակներ, որոնք ծառայում են բրեզենտ:
Այս կոլոլակները պատրաստվում են բոլոր աղացած տավարի մսով, բայց դուք կարող եք ավելացնել 1/2 ֆունտ հող խոզի միսը խառնուրդին: Բաղադրատոմսը հեշտությամբ տարածվում է ամբոխի համար:
Տես նաեւ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 1 բաժակ եգիպտացորենի փշրանքներ կամ հացի փշրանքներ (նուրբ չոր)
- 2 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ մաղադանոս (թակած, թարմ)
- 1/3 բաժակ տոմատի ketchup
- 3 ճաշի գդալ սոխ (աղացած)
- 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1/4 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (թարմ գետ)
- Սոուսի համար.
- 1 ունցիա / 14 ունցիա
- ամբողջ լոռամրգի սոուս
- 12 ունցիա չիլի սոուս *
- 1 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- Լրացուցիչ: 1 ունց (8 ունցիա) արքայախնձորի կտորներ (drained)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք գետնանուշը, եգիպտացորենի փշրանքները, մաղադանոսը, ձու, կետչուպ, սոխ, սոյայի սոուս, սխտոր փոշի եւ պղպեղ: Խառնել եւ ձեւավորել փոքր գնդակներ, 1/2 - ից 3/4-դյույմ տրամագծով:
- Տեղադրեք կոլոլակները մի ճաշատեսակի կամ խմորի մեջ:
- Ջերմային վառարան 325 F.
- Մինչդեռ կաթսայում միացրեք լոռամրգի սոուս, չիլի սոուս, շագանակագույն շաքարավազ եւ կիտրոնի հյութ: Խոհարարը միջին ջերմաստիճանում խառնելուց առաջ մինչեւ հարթ:
- Թափել տաք սոուսը կոլոլակով աղցանների վրա: Եթե ցանկանաք, ավելացնել մի 8 ունցիա արքայախնձորի կտորներ (drained):
- Թխել 30-45 րոպե, կախված կոլոլակներից:
- Փոխանցել դանդաղ կաթսա եւ շարունակել ցածր ծառայել:
* Չիլիի սոուսը (ոչ թե Ասիական) հայտնաբերված է կետչուպի մոտ `շատ մթերային խանութներում: Heinz- ը ընդհանուր ապրանքանիշ է:
Փորձագետներ
- Մի սուպեր հեշտ նախուտեստի համար սոուս բաղադրիչները ավելացրեք դանդաղ կաթսա: Խառնել խառնուրդին: Ավելացնել ձեր սիրած ապրանքանիշը սառեցված կոլոլակներով: Ծածկեք եւ եփել մոտ 3-ից 4 ժամ: Մինչեւ կոլոլակները տաք են (165 F- ից բարձր): Ստեղծեք դանդաղ կաթսա ցածր սակագին: Հաց պատրաստելու համար միացրեք սոուսի խառնուրդը մեծ կաթսայում եւ ավելացրեք սառեցված կոլոլակները: Cover եւ եփել մոտ 15-20 րոպե, կամ մինչեւ կոլոլակները տաք են:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես