Սա tilapia բաղադրատոմսը հիանալի ընտրություն է ցածր carb diet. Այդ իսկ պատճառով, դա առողջ ընտրություն է, անկախ նրանից, թե ինչ դիետան եք հետեւում: Պարզ սխտորը եւ խոտի խառնուրդը լավացնում են ձուկը, իսկ ուտեստը տեւում է ընդամենը մի քանի րոպե, պատրաստելու եւ թխելու համար:
Ածխաջրերի մեջ ցածր խնայելու համար ծառայում են լեզափիա ` պյուրե ծաղկակաղամբ եւ այս պարզ բրոկկոլիով սխտորով : Կամ ծառայում են ձկան ֆիլեները բրնձով կամ աղացած կարտոֆիլով եւ շոգեխաշած կանաչ լոբով :
Այս լեզափիա բաղադրատոմսը թույլ է տալիս մեկ անձի մոտ 4 ունցիա պատրաստված ձուկ: Կրկնակի բաղադրատոմսը կրկնակի հատվածների կամ ավելի շատ ճաշի հյուրերի համար: 6-ունցիայի լեզափիա ֆիլեը կտա 4-5 ունցիա պատրաստված ձուկ:
Մի խրթխրթան վառարանով տապակած տարբերակի համար փորձեք այս խաշած լեզափիա պանկո ծածկով այս հեշտ բաղադրատոմսով Cajun խարխափող ծայրով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 2 մեխակ սխտոր, ներծծվում աղացած
- Dash թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- Dash աղ
- Կտրեք չորացրած սամիթը կամ մաղադանոսը
- Dash պղպեղ
- 4 tilapia ֆիլե, յուրաքանչյուրը մոտ 6 ունցիա
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսայի մեջ միացրեք կարագը, աղացած սխտորը, պղպեղը, աղը, սամիթը եւ պղպեղը: Ջերմությունը ցածր ջերմության վրա, մինչեւ կարագը հալված է եւ սկսում է եփ գալ: Հեռացրեք շոգից եւ մի կողմ դրեք:
- Խոզանակից մի փոքր խառնել խոզանակի մակերեւույթի ներքեւում (փայլաթիթեղի հետ շերտավոր թխվածքաբլիթ), այնուհետեւ օղի գոմի վրա տեղադրեք լեզափի ֆիլե: Խոզապուխտը յուրաքանչյուր dilapia ֆիլեի տապակած կարագի խառնուրդի հետ:
- Թխել ժամը 350 ° - ից 12-15 րոպե, մինչեւ այն փաթաթված եւ հեշտությամբ առանձնանում է պատառաքաղով:
Բաղադրատոմսը կազմում է չորս չորս ունցիա պանիր կամ երեքը 6 ունցիայի պես:
Fish Խոհարարություն Tips
- Ձուկը եփել մինչեւ 145 ° F ջերմաստիճանի կամ մինչեւ մարմինը անթափանց եւ հեշտությամբ փաթաթան պատառաքաղով:
- Եթե դուք չեք ձկնեղեն անմիջապես ծառայում եք, ապա այն ջերմ պահեք 200 ° F ջեռոցում կամ տաքացնող գզրոցով:
- Յուրաքանչյուր ձկների ծառայելու համար թույլատրեք 4-ից 6 ունցիա յուրաքանչյուր անձի համար:
- Tilapia փոքր է, բայց եթե դուք պետք է բաժանել մեծ ձկան ֆիլե երկու մարդկանց միջեւ, կտրեց այն երկարությամբ կենտրոնի կարել միջոցով, ոչ թե խաչաձեւ:
- Եթե դուք ձիթապտղի թխում եք բարակ պոչով, ապա այն խառնել է, որպեսզի ճարպը բավականին հաստությամբ:
- Որպեսզի նվազեցնեք ձկների փխրունության եւ ընկնելու խնդիրը, ապա այն պատրաստեք փոքր անհատական Au gratin խմորի ճաշատեսակներով, կարող եք ծառայել սեղանին:
Ձկների բորբոքումը նվազեցնելու մի քանի ուղիներ
- Լվանալ ձուկը կիտրոնի եւ կաթի լուծույթի մեջ, յուրաքանչյուր բաժակ կաթի համար 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութով:
- 15 րոպեի ընթացքում ձիթապտղի յուղել:
- Ներկիր ֆիլեները աղի սառույցով ջրի մեջ:
- Ձկները ձանձրացրեք թեթեւ կիտրոնի հյութով կամ կրաքարի հյութով:
- Օգտագործեք սխտորը, սոխը, ձիթապտուղի մեջ թարմ արոմատիկան կամ այլ ուժեղ բուրմունք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 264 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 111 մգ |
| Նատրիում | 428 մգ |
| Ածխաջրեր | 11 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 38 գ |