Ընդհանուր Tso տապակած հավի սենդվիչ, ճարպային ասիական սալորով

General Tso- ի հավերը կասկածելի է, որ Ամերիկայում ամենից շատ հայտնի չինական խորտիկ ճաշատեսակներից մեկն է: Թեեւ դուք կարող եք միացնել սպիտակուցը եւ օգտագործել tofu կամ խոզի միս, այն սովորաբար պատրաստված տապակած հավի խոզի կտորներով, որն այնուհետեւ քաղցր ու համեղ ասիական սոուսում է, եւ մատուցվում է սպիտակ կամ տապակած բրնձով:

Երբ այս մեթոդը կիրառվում է խոշոր, հալածված հավի կրծքագեղձի վրա, արդյունքներն ըստ էության մղում են սենդվիչ օգտագործելու համար: Այս բաղադրատոմսը, որն օգտագործում է մեծ տապակած հավի դոշիկներ, տնական General Tso սոուսում, որը պատված է ճռճռան ասիական սալորով եւ յուղալի Kewpie Mayo- ով:

Եվ չնայած տնական սոուսը ավելի լավ է, ազատ զգացեք մի քիչ ժամանակ եւ գնել տեղական մթերային խանութում պատրաստված շշալցված բազմազանություն: Եվ եթե հավի չես ուտում, զգույշ եղեք տապակած tofu կամ խրթխրթան խոզի կոտլետով:

Ինչ պետք է ստանաք

• Տապակած հավի համար.
• 1 հավի կրծքամաշկը, կիսով չափ կրճատվելով եւ դուրս գալ
• 1 ձու
• 2 բաժակ ալյուր բոլոր նպատակային ալյուր
• 1 ճաշի գդալ cornstarch
• 1 թեյի գդալ աղ
• 3 բաժակ գետնանուշ յուղ
• Ընդհանուր Tso սոուսի համար `
• 1/4 բաժակ հավի ֆոնդ
• 2 ճաշի գդալ շաքար
• 2 ճաշի գդալ բրինձ գինի քացախ
• 1 ճաշի գդալ խոզի սոուս
• 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ
• 1 ճաշի գդալ Sriracha
• 1 ճաշի գդալ սեւ սոյայի սոուս
• 1 թեյի գդալ cornstarch
• 1 ճաշի գդալ յուղ
• 1 կարտոֆիլ, թակած
• 1 nub ginger, diced
• 1 սխտոր, աղացած
• մի handfull տապակած քնջութ սերմերը
• Ասիական սովի համար.
• 1/3 բաժակ shredded մանուշակ կաղամբ
• 2 tbsp. շպրտված գազար
• 1 ճաշի գդալ անանուխ, թակած
• 1 ճաշի գդալ կիլանտրո, թակած
• 1 ճաշի գդալ թայերեն ռեհան, թակած
• 1/2 ճաշի գդալ շաքար
• 1 թեյի գդալ աղացած դոնդող
• 1 ճաշի գդալ kewpie մայոնեզ
• 1 ճաշի գդալ բրինձ գինի քացախ
• 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
• Ամբողջ սենդվիչի համար.
• 1 շոկոլադե բանդա, տապակված
• 1 ընդհանուր երկու տապակած հավի կրծքամիս
• 1/4 բաժակ ասիական սալոր
• 1/2 ճաշի գդալ kewpie մայոնեզ

Ինչպես դարձնել այն

- ԻՆՉՊԵՍ ԵՂԵԼ ԵՆ,

1. Ջերմային յուղ `375F:
2. Ծեծել ձու մի գունդ: Ալյուրը, եգիպտացորենը եւ աղը մի ամանի մեջ միացրեք:
3. Դունգ հավը ձվի խառնուրդում, այնուհետեւ ալյուրի խառնուրդով, ապա ավելացրեք տաք յուղ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ հավի խաշած: Մի կողմ դրեք թղթե սրբիչ:

- ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ ՑՈՈ-

1. Թխել միասին հավի ֆիտնի, շաքարավազի, բրնձի գինիների քացախի, հաուզիի, քնջութի յուղի, սերիրայի, սեւ սոյայի սոուսի եւ եգիպտացորենի օսլայի միջին չափի ամանի մեջ: Մի կողմ դնել.

1. Տավարի մեջ ավելացնել յուղը եւ ավելացնել աղցան, գինեմոլ եւ սխտոր եւ եփել 1-2 րոպե կամ մինչեւ բուրավետ: Ավելացնել մի խառնուրդ, մեկ քայլից եւ բերել եռալ:
2. Թխել սոուսը մի քանի րոպե եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ thickened. Ավելացնել տապակած հավի եւ նետել վերարկու: Շաղ տալ քաղցր քնջութի սերմերով եւ մի կողմ դնել:

- ԱՍԻԱՅԻ ՍՈՒՇԻՑ `

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի մեծ գունդ եւ մի կողմ դնել:

- ՍԱՆԴՎԻՉ-

1. Toast buns եւ տեղադրել ընդհանուր tso տապակած հավի գագաթին ներքեւի bun. Հաջորդը, ավելացրեք ասիական սալոր, մի կաթնաշոռ կիվպի մայոն եւ գագաթին: Ծառայել անմիջապես: