Սա սննդի եւ այլ բաղադրիչների հետ միասին սննդամթերքի բաղադրատոմս է, որը սոխով կամ կոկով, համեմունքներով, կարագով, կարտոֆիլով եւ գազարով:
Այս բաղադրիչը օգտագործվում է ձիթապտղի ձվաբջջի մեջ, սակայն շոկոլադը կարող է պատրաստվել պոլոկակով, կոդով կամ նմանատիպ սպիտակ ձուկով:
Դուք նաեւ կարող եք սոխել կիտրոնի չորացրած սոխը եւ այնուհետեւ խառնել կծու բեկոնով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ դդդոկ կամ կոդ ֆիլե (թարմ կամ սառեցված)
- 1 բաժակ հավի արգանակ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- գետնին սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ քաղցր պղպեղ
- 1 1/2 բաժակ կարտոֆիլ (մանրացված եւ կեղեւավորված, մոտ 1/2-դյույմ)
- 3/4 բաժակ գազար (գդալ)
- 1 փոքր սոխ (նուրբ թակած)
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 2 բաժակ կաթ
- Զարդարի: Կտրուկ մաղադանոս կամ թարմ շիվեր
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրել ձկան ֆիլեները փոքր կտորների մեջ; մի կողմ դնել.
- Մի մեծ կաթսա կամ հոլանդական վառարանում միացրեք հավի արգանակը, համեմունքները, կարտոֆիլը եւ գազարը: Եփել, ծածկված, մոտ 8 րոպե, մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ: Ավելացնել ձուկ եւ եփել եւս 8 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ, միջին կաթսայում, կարտոֆիլով սոխով կարտոֆիլը մինչեւ մրցույթի: Խառնել ալյուրի մեջ մինչեւ լավ խառնուրդը: Աստիճանաբար ավելացնել կաթը, անընդհատ բորբոքելով: Շարունակեք խառնել եւ պատրաստել մինչեւ խիտ.
- Ավելացնել ձիթապտղված կաթի խառնուրդը եփած բանջարեղենի եւ ձկների վրա; շարունակեք պատրաստել մոտավորապես 5-10 րոպե, խառնելով հաճախ:
- Զարդարել ձկան պոչը թարմ թակած մաղադանոսով կամ շիվերով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 448 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 123 մգ |
| Նատրիում | 990 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 43 գ |