Նախկինում ասացի, որ falafel- ն իմ սիրած կծու կերակուրն է, բայց շոռակարկանդակ ձեռքերը իմ սիրած դեսերտն է: Եվ չնայած այն բանին, որ ոչ մի բանի պես մի գեղեցիկ Նյու Յորքի ոճով շոկոլադի շոկոլադի գեղեցկությունը նման է ոչխարի ելակի, այնուամենայնիվ, իմ սրտում կա տարբեր տիպի տարբերություններ:
Ի դեպ, իմ սիրած տարբերակը չի թխում: Մայրիկի ստորագրության շերտագիծը սերուցքային պանրի պիտակի ետեւում թխված բաղադրատոմսի տարբերակ էր: Նրա հեգնանքն այն էր, որ այն քառակուսու տապակում փոխարինեց մի կարկանդակ ոսկի եւ օգտագործի կակաոյի ներծծվող կարագի թխվածքաբլիթները `փոխարենը գերիների կոտրիչների փոխարեն: Թխվածքաբլիթները կլանում էին շոռակարկղի բուրմունքները եւ շատ ավելի լավ բան էր երկրի վրա:
Այս օրերին ես խուսափում եմ իր բաղադրատոմսը ջնջելուց, որպեսզի խուսափեմ ամբողջ թղթապանակը ինքս ինձ ներխուժելուց: Բայց խոհարարի շրթունքների ոգին ապրում է իմ խոհանոցում շատ տատանումներով: Այս բաղադրիչը թեթեւ է լաբնե պանրի արդյունքում եւ ներառում է դդմի սեզոնային համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- Շագանակագեղձի շերտի համար.
- 16 ունց. պարզ հունական յոգուրտ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ կաթ
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- Դդմի շերտի համար.
- 1 բաժակ դդումի խյուս (unsweetened, մի օգտագործեք դդումի կարկանդակ լրացնելուց)
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- Մի պտղունց աղ
- 1/2 բաժակ մանրացված graham կոտրիչ (գինու բլիթները նույնպես աշխատելու են)
- 1 ճաշի գդալ շագանակագեղձի շերտը, որոնք լրացնում են վերեւում
Ինչպես դարձնել այն
Միավորել հունական ոճը մածուն `աղի հյութի աղով եւ փաթեթավորեք այն մի կտոր շերտով: Տեղադրեք շերտը բարակ խողովակի մեջ, մի գավաթով (համոզվեք, որ կափարիչի ստորին հատվածը չի շոշափում ներքեւի գավաթը) եւ թույլ է տալիս նստել ժամը մեկ ժամվա ընթացքում: Դրեք հեղուկի մեջ, որը ձեւավորվում է ամանի մեջ եւ կաթսա եւ գդալով սառնարանում տեղադրելու համար, շարունակել նեղացնել մոտավորապես 24 ժամ:
Դրեք այն ամեն մի ժամվա ընթացքում: Որքան երկար եք խառնել յոգուրտը, այնքան ավելի հաստ է ձեր labneh պանիրը:
Միաձուլեց լաբնե պանիրը շաքարավազի, կաթի եւ վանիլի հետ եւ մի կողմ դրեք:
Միավորել անուշաբույր դդումի խյուսը շաքարով, 1 ճաշի գդալ լաբնե շոռակարկղով, որը լրացնում է ձեզ, դարչին եւ պտղունց աղ:
Համտեսեք աղանդերը `դնելով ճաշի կամ աղանդերի ճաշատեսակի ներքեւում մի ճաշի գդալ կամ մանրացված գրահի կոտրիչ կամ գանգի բլիթներ տեղադրելու միջոցով: Վերեւում մի քանի ճաշի գդալով դդումի լցոնման, մեկ այլ շերտը graham կոտրիչ, մի քանի ճաշի գդալ է labneh շոռակարկանդակ լրացնելով, մեկ այլ շերտը graham crackers եւ վերջնական շերտը դդումի խառնուրդի.
Կրկնեք 3 սպասարկման այլ սպասքների կամ բանկաների հետ եւ մի փոքր ժամանակ սառեցրեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 257 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 167 մգ |
| Ածխաջրեր | 41 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |