Ազնվամորու եւ սերուցքի պանիրը այս համեղ փոքրիկ խմորեղենի մեջ քաղցր համադրություն են: Նրանք հեշտ են խարազանել միասին եւ տպավորիչ Վալենտինի օրը նախաճաշել:
Ճարպ խմորեղենը աշխատում է լավագույնը այս քաղցր փոքրիկ հատապտուղների դենիսները պատրաստելու համար, բայց եթե դուք պտտվում եք եւ ժամանակ չունեք ճարպային խմորիչի լուծման համար, կամ դուք պարզապես նախընտրում եք կիսագնդի գլանների բուրմունքը, կարող եք օգտագործել սառնարանային կիսաթափանցիկ գլան: խմոր. Այն կպչում է նման ձեւով, սակայն այն ունի մի փոքր այլ համ: Պարզապես համոզվեք, որ սերուցքի պանիրը փափկացել է նախքան այն համեմունքով համադրելը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ ազնվամորի ջեմ
- 4 ունցիա սերուցքային պանիր (փափկված)
- 1 թերթ սառեցված
- ճարպային խմորեղեն
- 1 ձու (ծեծված)
- 10-ից 12 թարմ ազնվամորի
- 1 ճաշի գդալ ամբողջական կաթ
- 1/2 բաժակ փոշի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Հալեց սառեցված աղվափնջիկ խմորեղենը ձեր սալիկապատում: Այն պետք է տեւի մոտ 30 րոպե, բայց կարող է տեւել մինչեւ մեկ ժամ: Նայեք դրա վրա եւ ծածկեք այն շատ փոքր ցուրտ սրբիչով, եթե զգում է, որ այն չորանում է: Խմորը ջրումից հետո նախապես ջեռոցը 400 F է:
- Բացահայտեք եւ ճարպի խմորիչը մագաղաթ թղթի թերթիկի վրա: Խառնել խմորը, ավելի մեծ ուղղանկյունի մեջ: Օգտագործեք միջին չափի սիրտաձեւ ձեւավորվող cookie դանակ, կտրելու շուրջ 10-12 սրտերը, կախված ձեր քաշի դանակի չափից եւ որքան բարակ եք խառնել:
- Հեռացրեք ավելցուկի խմորից, թողնելով միայն սրտերը մագաղաթյա թղթի վրա:
- Մտածեք բոլոր սրտերը մոտ երեք անգամ մի պատառաքաղով: Տեղադրեք դրանք թխելու թերթիկի թարմ մի կտոր թղթի վրա: Համոզվեք, որ դրանք տարածվում են մոտավորապես մեկ դյույմ հեռավորության վրա, քանի որ դրանք կպչում են:
- Ծեծել միասին փափկեցված սերուցքի պանիրը եւ ազնվամորի ջեմը միասին մի փոքրիկ ամանի մեջ:
- Տեղադրել մոտավորապես 1 ճաշի գդալ ազնվամորու ջեմ խառնուրդի մեջ սրտի կենտրոնում: Թողնել 1/8 դյույմ հատվածի շուրջ խառնուրդի եզրերին:
- Ձնծաղիկը ծեծեք մինչեւ ամբողջովին ծեծված: Խոզանակ սրտերի եզրերը, ջեմով, ձվով լվանալով:
- Տեղադրեք մեկ կամ երկու թարմ ազնվամորիները ջեմ խառնուրդի կենտրոնում: Թխել կենտրոնի դարակ շուրջ 15 րոպե, կախված ձեր վառարանից: Ծայրերը պետք է լինեն թեթեւ ոսկե դարչնագույն:
- Հեռացրեք դրանք ջեռոցում եւ թույլ տվեք սառեցնել: Չնայած նրանք սառը են պատրաստում փայլը:
- Ցատկել կաթը եւ փոշի շաքարը: Եթե այն չափազանց բարակ է թվում, մի քիչ ավելի շաքարավազ ավելացնել:
- Խառնել ջուրը յուրաքանչյուր սառեցված խմորով եւ վայելել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 570 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 65 մգ |
| Նատրիում | 216 մգ |
| Ածխաջրեր | 71 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 20 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |