Ցուկկինի հրապարակները շատ հեշտ եւ համեստ նախաճաշ կամ ճաշատեսակ են: Այս կծուծ ախորժակը եւ հեշտ կույտաձեւ ոճի քառակուսուները պատրաստված են չեդդեր պանիրով, ձու, բեկոն, ցուկկինի եւ համեմունքներով: Բաղադրատոմսը պատրաստ է եւ թխել, եւ նրանք պատրաստում են հրաշալի ճաշ կամ կողմի նախուտեստ:
Ազնվորեն հեռացրեք խոզապուխտի խոզապուխտից կամ օգտագործեք խաշած եւ լավ քաղված երշիկ կամ աղացած տավարի միս ձվի խառնուրդում: Մի ընթերցող առաջարկեց shredded ցուկկինի շերտերի փոխարեն, մասամբ այն պատճառով, որ երեխաները կարող էին վերցնել շերտերը, բայց, հավանաբար, չեն նկատում shredded: Մեկ այլ ընթերցողը բաղադրատոմսով օգտագործեց ամառային սուսամբարը: Կանոլայի յուղը փոխարինել ձիթապտղի յուղով, եթե ցանկանում եք: Որոշ այլ բանջարեղենային հնարավորություններ ներառում են մանր կտրատած կարմիր կամ կանաչ պղպեղ եւ ցրված գազար: Ազատ զգալ փոխարինեք համեմված աղի կամ խառնուրդի բոլոր նպատակային խառնուրդների համար:
Ծառայել ցուկկինին լոլիկի սալսա , տոհմային սոուսով կամ տաք մարինարա սոուսով `առասպելական խորտիկի կամ ճաշի կողմում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 միջին ցուկկինի
- 6 շերտ բեկոն
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 3/4 թեյի գդալ Creole համեմունք խառնուրդ
- 1/4 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ուրց
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած սոխ
- 1/2 բաժակ շերտավորված չեդդեր պանիր (կամ չեդդեր խառնուրդ)
- 4 խոշոր ձու
- 2/3 բաժակ canola յուղ
- 3 բաժակ շատ բարակ շերտ ցուկկինի
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան մինչեւ 350 F.
- Յուղը եւ ալյուրը 9-ի կողմից 13-ի մոտ 2-դյույմանոց թխում են:
- Կտրեց ծղոտը եւ ցուկկինի ծաղկման ավարտը: Խտացրեք ցուկկինը շատ բարակ շրջեր: Դուք պետք է ունենաք մոտավորապես 3 բաժակ կտրատած ցուկկինի:
- Դարպասի բեկոն 1/2-դյույմ մեջ 1 դյույմ կտորներով: Ձնագնդի խոշոր, ծանր քաշել եւ տեղադրեք այն միջին ջերմության վրա: Եփել բեկոն մինչեւ ճարպը մատուցվում է եւ խոզապուխտը եփում է, բայց ոչ փխրուն: Թափահարել թղթի սրբիչներին եւ մի կողմ դնել:
- Մի խառնուրդը, միացրեք ալյուրը, խմորիչ փոշի, աղը, կրեոլի համեմունքները, ուրցը եւ թակած սոխը:
- Առանձին փոքր ամանի մեջ ձվերը ձիթապտուղով ցցվում է: Ձու խառնուրդը ավելացնել չոր խառնուրդին եւ խառնել մինչեւ խառնուրդը: Կտրվել են խաշած խոզապուխտով, փխրեցված պանիրը եւ կտրտած ցուկկինը:
- Տարածվել պատրաստի թխում տան մեջ. թխել մոտավորապես 25 րոպե, մինչեւ սահմանը եւ թեթեւակի browned շուրջ եզրեր:
- Մի փոքր թեթեւացրեք եւ կտրեք հրապարակներում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 207 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 82 մգ |
| Նատրիում | 241 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |