Այս ավանդական հովիվի կարկանդակն արված է գառան հետ: Shepherd- ի կարկանդակ, որը նաեւ հայտնի է որպես Քոթեջի կարկանդակ, տավարի մսով պատրաստված է, հին անգլերենի ֆավորիտ է: Դա ընտանիքի սիրված է Ատլանտյանի երկու կողմերում:
Քոթեջ ոճը կարկանդակ պատրաստելու համար օգտագործեք մնացորդային աղացած տավարի եւ տավարի սիսեռը: Սա դանդաղ կաթսայի տարբերակն այլ լավ տարբերակ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ տապակած գառ (եփած եւ թակած)
- 1 ճաշի գդալ սոխ (նուրբ թակած)
- 2 բաժակ սուսամբար (աղացած գառից կամ պատրաստված տավարի սուս)
- աղի համտեսել
- պղպեղ `ճաշակի
- 2 բաժակ պյուրե կարտոֆիլ (պատրաստված կաթով եւ համեմունքներով)
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 400 F.
- Միավորել թակած գառան, սուս եւ թակած սոխ. համեմունքով աղ եւ պղպեղ:
- Խորոված փխրեցնող ճաշատեսակի ներքեւի հատվածը շերտով պատրաստված պյուրե կարտոֆիլի կեսը:
- Ավելացնել միս խառնուրդ, ապա կափարիչը մնալ պյուրե կարտոֆիլով: Կամ, միսը եւ սիսեռը կարող են դնել թխում ուտելուց հետո, հետո խմել կարտոֆիլով:
- Dot պյուրեով կարտոֆիլի պղպեղը կարագով կտրատել, աղով, պղպեղով եւ պղպեղով շաղ տալ, ապա թխել մոտավորապես 30 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլի պյուրեը թխում է, իսկ կարկանդակը մանրակրկիտ տաքացվում է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 294 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 72 մգ |
| Նատրիում | 147 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |