Լոլիկի տապակները սքանչելի նախուտեստ կամ կողմնակի ճաշատեսակ են, եւ սանտորինի մասնագիտություն, հունական կղզի, որը հայտնի է իր լոլիկով: Խոտաբույսերի համադրությունը կարող է ճշգրտվել, ներառյալ սամիթ, մաղադանոս, ռեհան, անանուխ կամ օրեգանո, կախված համի նախապատվությունից: Այս բաղադրատոմսը domatokeftethes (հունարեն: ντοματοκεφτέδες, արտասանել doh-mah-to-kef-TEH-ss) կոչ է անում ինքնակառավարման աճող ալյուր : (Այս լոլիկի տապակած բաղադրատոմսերի նորացված տարբերակով ստուգեք ` Domatokeftethes, հունական լոլիկի տապակածներ ):
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 միջին լոլիկ (հասուն, խիտ թակած)
- 2 միջին ցուկկինի (grated)
- 1 միջին սոխ (grated)
- 1 1/2 - 2 բաժակ ալյուր (ինքնաճանաչող)
- 1/2 փունջ մաղադանոս (թարմ, խիտ թակած)
- 1/2 փունջ անանուխ (թարմ կամ թարմ ռեհան, նուրբ թակած)
- Համտեսել `աղ
- Համտեսել `պղպեղ
- Թավայի համար `1/2 դյույմ արեւածաղկի յուղ (կամ կանոլայի յուղ)
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից: Ավելացրեք բավականաչափ ալյուր, որպեսզի խիտ կավարտվեն:
- Heat 1/2 - ից 3/4 դյույմ նավթի մեջ nonstick տապակած տապակած. Երբ նավթը տաք է, ճաքճքելուց հետո ճաշի գդալով ճարպը թողնել յուղ եւ տապակել, մինչեւ browned: Միանգամից երկու կողմերում շագանակագույն եղեք:
- Հեռացրեք փաթաթված գդալով եւ կլանում է կլանող թղթե սրբիչներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 164 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 60 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |