Եթե դուք փնտրում եք յուրահատուկ եւ նոր դեսերտ: Ռայսի պուդինգը տարածված է ամբողջ Ասիայում: Չնայած տարբեր համեմունքներով ավելացված տատանումները, ավանդականորեն պատրաստվում են բրնձի եւ կաթի օգտագործումը հիմնական բաղադրիչների համար: Այս ամանորի այլ ընդհանուր անունները ներառում են «բրնձի շիլա», «arroz con leche» եւ «arroz con dulce»:
Այս նուրբ փաթաթված, արոմատիկ վանիլային լոբի բարձրացնում է առավելագույն հարմարավետ սննդամթերքներից մեկը եւ կազմում է այս բրնձի պուդինգը ծայրահեղ մաքուր: Բացի այդ, այս պարզ բաղադրատոմսը ձու չէ, եւ կարող է կատարվել կաթով կամ ոչ կաթնային փոխարինողներով, այնպես որ դա մեծ տարբերակ է vegans- ով կամ ալերգիկներով: Այս բաղադրատոմսը կարող է հեշտությամբ կրկնապատկվել նաեւ ավելի շատ հյուրեր տրամադրելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ ջուր
- 1 բաժակ Arborio բրինձ
- 4 բաժակ կաթ, սոյայի կաթ կամ բրնձի կաթ
- 6 ճաշի գդալ շաքար
- 1
- վանիլային լոբի, պտուղը երկարատեւորեն ցրելու համար սերմերը
- 1 մանգո, peeled եւ թակած (ըստ ցանկության)
Ինչպես դարձնել այն
Ջուրը բերեց մի միջին կաթսայում: Ավելացրեք բրնձը եւ հետո արագ շտապեք:
Վերադարձեք ջուրը եռացրեք եւ այնուհետեւ կրճատեք ջերմությունը ցածր եւ ծածկելու համար:
10 րոպե սառեցրեք բրինձը կամ մինչեւ ջուրը կլանվի:
Միեւնույն ժամանակ, միացրեք կաթն ու շաքարը, եւ միացրեք միմյանց: Երբ բրնձը կլանում է ջուրը, լցնել կաթի եւ շաքարի խառնուրդը: Փոքր, սուր դանակով վանիլային լոբի կտրեց երկայնքով:
Հաջորդը, վանիլային լոբի սերմերը քամելուց եւ խառնուրդի մեջ: ապա ավելացրեք ալկոհոլը նաեւ զամբյուղի մեջ:
Բարձրացրեք շոգը եւ կրկին բերեք խառնուրդը, վերադարձեք մի բարկանալ:
Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ երկրորդ անգամ, երբեմն հրահրում: Շարունակեք երբեմն ակտիվանալուց հետո մինչեւ բրնձը յուղալի եւ կաթի մեծ մասը կլանված է: Դա տեւելու է մոտ 30 րոպե:
Հեռացրեք վանիլային պարկերը, որպեսզի թույլ չտան բույրը դառը դարձնել:
Վերջապես, պուդինգը գդալով սպասքներին ծառայելու եւ թույլ մի փոքր ցուրտ: Դուք կարող եք անմիջապես կամ սառչել ծառայել 20-30 րոպե սառնարանում եւ ծառայել ցուրտ:
For toppings համարում թարմ մանգո խորանարդի առաջ դնելուց առաջ, եթե ցանկանաք: Այլ խոշոր ծորակները ներառում են դարչին, շոկոլադե կոկոս, կամ հապալաս: Շատ ծանրաբեռնված դեսերտի համար վանիլային բրնձի պուդինգը, ինչպես շատ կաթիլներ, այնպես էլ ցանկանում եք:
Պարզապես տեղը պահեստավորման համար պահեստավորումը եւ պահեստավորումը սառնարանում մինչեւ մեկ շաբաթ:
Այլ տատանումները կարող են կատարվել տարբեր համային տեսականիներ ստեղծելու համար, ինչպիսիք են ավելացնել սիսեռի եւ սմբուկի համեմունքներ, ավելի համեղ եւ հզոր ճաշակի համար: Մեկ այլ փոփոխություն ներառում է զրահատեխնիկա ապահովելու համար հյութեղ բուրմունք կամ կիտրոնի համային հավելում պարունակող « Շաֆրան» (ընդամենը մի քանի հատ):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 313 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 170 մգ |
| Ածխաջրեր | 62 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |