Խոհարարական արվեստում « farfalle» բառը («հեռու-ֆալ-ամիս» բառը) վերաբերում է մակարոնի մի տեսակ, որը ձեւավորվում է փոքրիկ թիթեռների կամ խոնարհների նման: Իրոք, «farfalle» բառը նշանակում է «թիթեռներ» իտալերեն:
Farfalle- ը պատրաստվում է թարմ թխվածքաբլիթներ բաժանել փոքր ուղղանկյունների եւ ապա կենտրոնները համաձայնել միասին ձեւավորել bow-tie ձեւը:
Farfalle- ի բաղադրատոմսերը հաճախ սննդամթերքի քիմիական սոուսներ են, ինչպես այս քաղցր սնկով սոուսով , թարմ լոլիկի սոուսով կամ սոուսով `բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են ալֆրեդո սոուսը :
Farfalle- ն երբեմն մատուցվում է խորոված հավով:
Farfalle- ը ավանդական մակարոնեղեն է, որն օգտագործվում է դասական արեւելյան եվրոպական ճաշատեսակ կաշային կաղնու պատրաստելու համար ( բաղադրատոմս ): Kasha valanneskes- ը պատրաստվում է հավի ճարպի սոխով սոխ եւ սնկով, ինչպես նաեւ հացահատիկի կաթնաթթվով (նաեւ կաշա ): The farfalle մակարոնեղեն այնուհետեւ խառնել է սոխ-սնկի խառնուրդի եւ եփած կաշայի հետ, այնուհետեւ համեմված եւ զարդարված թակած մաղադանոսով:
Ավելի շատ Farfalle Recipes
Karbonara sto Fourno : Հեշտ Cheesy Baked Farfalle