Աղցան պարզապես ամառային գործ չէ: Երբ եղանակը մի փոքր սառնարան է դառնում, ապա աղցանը պետք է մի փոքր ավելի շատ oomph եւ քաշ: Այս պանիրի պղպեղի աղցան հենց դա է անում: Դա հրաշալի խառնուրդ է թարմ, համեղ աղցանների տերեւների եւ խաշած պանիրով, Պրոռթմանի թթուներով եւ Worcestershire սոուսի ցողում:
Խորոված պանիրը, հացը եւ թթու վարունքը ավելացնելով պարզ պարզ աղցան մեծ խորտիկ, ընթրիք կամ ընթրիք, եւ երեխաները սաղավարտի այս ձեւով սիրում են: Եվ, ի դեպ, դա նույնպես լավ է ձեզ համար:
Դուք կարող եք ճանաչել խաշած պանիրը այս բաղադրատոմսով, դա էապես Welsh Rarebit:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 շերտ հաց (Գետնանուշ կամ այլ գեղջուկ, թիֆլիսային հաց)
- 6 ճաշի գդալ աղբատարի թթու (տես ներքեւում նշում)
- 6 ունցիա կրկնակի Gloucester պանիր
- 5 dashes Worcestershire սոուսով
- 1 տոպրակ / 8 ունցիա խառը աղցան տերեւներ
- 2 տանձ (կորիզ եւ բարակ շերտ)
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 1 պտղունց շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
Այս բաղադրատոմսը ծառայում է որպես 4 թեթեւ ճաշ կամ խորտիկ, 2, եթե ուզում եք իսկապես համեղ սնունդ:
- Խոհարարի յուրաքանչյուր կտոր հացը միջին grill կամ շագանակագույն տակ տաք grill թավայի մեջ: Հացահատիկի յուրաքանչյուր հատվածը միանգամայն տարածեք Պրոռտրման թթուներով:
- Խիստ քերել պանիրը, այնուհետեւ բաժանել հացերի յուրաքանչյուր հատվածի միջեւ, համոզելով, որ յուրաքանչյուրն ունի լավ, հաստ պանիր:
- Եփել տաք գրիլի տակ, մինչեւ պանիրը հալված եւ մի փոքր փչացած, բայց ոչ շագանակագույն, մոտ 1 րոպե մեկ կտորով: Երբ պանիրը հալվել է, պանիրը տարածել է հացահատիկի հատակը, համոզվելու, որ խառնուրդը ծածկված է:
- Նրբորեն սնկացրեք Worcestershire սոուսով: Տեղադրեք ետեւի տակ գրիլի տակ եւ եփել եւս 2 րոպե: Երբ եփում են, հեռացրեք գրիլից եւ մի կողմ դրեք: Մի փոքր սառեցրած, կտրեց կծու չափի կտորներ:
- Միեւնույն ժամանակ, մի ամանի մեջ, թափահարում են բոլոր հյութեղ բաղադրիչները: Անհրաժեշտության դեպքում լվացեք եւ կերակրեք աղցանների տերեւները: Տեղադրել դրանք խոշոր աղցանների ամանի մեջ: Ավելացնել տանձի շերտ եւ սոուս: Toss- ը թեթեւակի ուշադրություն դարձրեց, որ տապակի կոտրելը չափազանց մեծ լինի:
- Բաժնեք աղցանը 4 տախտակների միջեւ: Վերեւից յուրաքանչյուր աղցան տապակած պանրի կտորներով եւ անմիջապես ծառայում:
Ծանոթագրություն. Եթե ավելի շատ աղցան եք սիրում, գոլորշի պատրաստեք երեխայի նոր կարտոֆիլը, թողեք թեթեւակի սառը, ապա ավելացնել աղցանը:
Plowman- ի թթու վարունգը Միացյալ Թագավորությունում հայտնի Branston Pickle- ի տեսակն է: Branston- ն հաստ մուգ սոուսով լվացվող նուրբ թակած բանջարեղեններից պատրաստված հաստ մուգ խրիչի ճոխ տեսակի թթու: Սոուսը կոչվում է Սթթերորդշիրի Բիրթոն գյուղում, որտեղ արտադրողները Crosse & Blackwell առաջին անգամ արտադրել են Branston թթու 1922 թվականին:
Այս բաղադրատոմսը հիմնված է «Ավելի շատ աղցան» բաղադրատոմսով, քարոզարշավ, խրախուսելու առողջ կերակրատեսակների համար ավելի շատ աղցաններ ուտել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 270 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 7 մգ |
| Նատրիում | 362 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |