Դիետիկ մրգային սփրեյը վերջնական բուժում է ցանկացած ժամանակ, եւ, իհարկե, ավանդական կեսօրվա թեյի քվինտեսենտն է:
Մրգային սմբակները կարելի է կերել տաք, բայց ոչ ուղղակի ջեռոցում: նրանք պետք է մի փոքր զիջեն: Այլապես, նրանք նույնպես լավ ծառայում են սառը եւ միշտ ամենալավն ուտում են թարմ: Տնական խմորեղենները մեկ կամ երկու օրվա ընթացքում կպահպանեն հերմետիկ տուփի մեջ, բայց մի պահ ծառայելուց առաջ տաք պահել: Նրանք նույնպես սառեցնում են:
Կատարյալ սանդղակի հաջողությունը կախված է աշխատել այնքան արագ, որքան հնարավոր է թեթեւ, հնարավորինս զովացնելով բոլոր բաղադրիչները: Որպեսզի համոզվեք, որ ձեր սալիկները թեթեւ են, փափուկ եւ լավ են բարձրացել, դուք կարող եք նայել այս պարզ խորհուրդներին, կատարել կատարյալ սկone, խորհուրդները կիրառվում են պտուղների, ինչպես նաեւ պարզ կամ պանրի խցիկների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 55 գ (2 ունց) կարագ
- 350 գ (3 ½ բաժակ) պարզ (բոլոր նպատակակետ)
- ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 30 գ (3 ճաշի գդալ) խորոված (նուրբ շաքար)
- 50 գ (1/3 բաժակ)
- սուլթանատները կամ թակած օրերը
- Ծեծել են 2 ձու
- 100 մլ (2/3 բաժակ) կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 220C / 200C (օդափոխիչ) 400F / Gas 6
- Խառնուրդով կպչում է թխում թերթիկ, ապա ցողեք ալյուրով:
- Ալյուրը խառնել է խիտ փխրեցնող ամանի մեջ, ավելացնել խորանարդ կարագը, փխրեցուցիչը եւ աղը: Արագորեն քսել կարագը ձեր ալյուրի մեջ, մինչ խառնուրդը նման է բարակ հացերի: Աշխատեք արագ, որպեսզի խմորը չի դառնա:
- Ավելացնել շաքարավազ եւ չոր միրգ, խառնել լավ:
- Կատարեք լավ կենտրոնում եւ օգտագործելով ճաշի դանակ, թափահարեք բավարար կաթում, փափուկ, հստակ խմոր պատրաստելու համար: Եթե խմորը չափազանց կպչուն է, մի փոքր ալյուրով շաղ տալ:
- Անջատեք խառնուրդը մի անուշահոտ խորհուրդը եւ շատ թեթեւ հունցեք, մինչեւ հարթ, այնուհետեւ թույլ կահավորեք մինչեւ 2 սմ 3/4 "հաստ:
- Կտրեք տուրեր, 7.5 սմ 2 դանակով կամ կտրեք դանակներով եռագույն դանակով:
- Տեղի վրա խմորի սկուտեղի եւ խոզանակ ծեծել ձվի եւ կաթի խառնուրդի հետ: Թխել տաք ջեռոցի գագաթին մոտ 15 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ լավ բարձրացնել:
- Սառեցրեք մետաղալարից մինչեւ կերակուրը:
Ծառայել կարագով կամ համեմունքներով եւ սերուցքով: Համեղ.
Հասարակ սալիկների համար
Հեռացրեք չորացրած միրգը բաղադրատոմսով:
Պանրի սարդերի համար
Չխմեք չորացրած պտուղները եւ ավելացրեք 55 գ (1/2 բաժակ) խաշած պանիր եւ 1/2 թեյի գդալ չոր մանանեխի փոշի, խառնելուց հետո, ճարպը եւ ալյուրը լվանալուց հետո եւ շարունակեք հիմնական բաղադրատոմսով: Թխվածքաբլիթները խառնել 55 գ (1/2 բաժակ) ավելի քերած պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 209 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 92 մգ |
| Նատրիում | 362 մգ |
| Ածխաջրեր | 20 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |