Ծովամթերք, յուղալի, հյութեղ սալոր սոուս եւ բլիթներ, ինչպիսի հաճելի համադրություն, երբ բերեց այս ծովախեցգետնի նրբաբլիթ բաղադրատոմսը: Այս կերակրատեսակն ընթանում է մեծ ճաշի կամ ճաշի կերակուր, առասպելական հիմնական դասընթաց եւ հիանալի է որպես սկիզբ, ծառայելով միայն մեկ ափսեի վրա:
Թեեւ բաղադրատոմսը սաղմոնով եւ prawns է, քանի որ լրացնելով, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած մատչելի ձուկ, որը դուք հավանել, քանի որ բաղադրատոմսը մնում է նույնը: Տեսեք, թե ինչ է թարմ եւ սեզոնային, թեեւ ես առաջարկել առաջարկել է ձիթապտղի ձուկ, քանի որ համը բավականին գերիշխող է եւ կարող է ստանձնել.
Ինչ պետք է ստանաք
- Բլիթների համար.
- 115 գրամ / 4 ունցիա ողջ նպատակային ալյուր
- 1 պինդ աղ
- 1 ձու
- 1 բաժակ կաթ
- 1 թեյի գդալ կարագ (հալված գումարած հալված կարագ, ճաշ պատրաստելու համար)
- Լրացման համար.
- 1 1/2 ճաշի գդալ բոլոր տեսակի ալյուր
- 1 1/2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 բաժակ կաթ
- 1 պինդ աղ
- 1 պինդ պղպեղ
- 225 գրամ / 4 ունցիա սաղմոն ֆիլե (եփած, անթիվ)
- 120 գրամ թագավորի սալորաչիր (պատրաստ է ուտել)
- 120 գրամ սնկով (մաքրված եւ նուրբ կտրատած)
- 1 ճաշի գդալ սամիթ (նուրբ թակած)
- Զամբյուղ: 2 ճաշի գդալ խաշած չեդդեր պանիր
Ինչպես դարձնել այն
Նրբաբլիթ Recipe
- Ալյուրը խառնել խոշոր խմորի մեջ, ավելացնել աղը: Դարձնել լավ ալյուրի մեջ եւ ավելացնել ձվերը եւ հարվածել մինչեւ հարթ եւ միանգամայն անվճար:
- Ավելացրեք կաթի կեսը եւ կարագը, լավ ծեծում: Ավելացնել մնացած կաթը եւ խառնել:
- Դակիչը թողնել հանգստանալու համար 15 րոպե:
- Lightly grease 9 "/ 22cm նրբաթիթեղ կամ տապակած տապակ մի քիչ հալված կարագի, շոգին մինչեւ շատ տաք եւ ավելացնել մի պանիր խմոր է հավասար եւ նիհարորեն վերարկու հիմքը թավայի Եփել մինչեւ սահմանված եւ թեթեւ ոսկե: Flip over (եթե դուք իսկապես համարձակ եք փորձում թալանել նրբաբլիթը օդում, մեծ զվարճանք) եւ եփել մյուս կողմում մոտ 30 վայրկյան:
- Հեռացրեք նրբաբլիթը թավայի մեջ, տեղադրեք խոհանոցային թերթիկի թերթիկի վրա եւ ջերմ պահեք: Շարունակեք ինչպես վերը նշվածը, մինչեւ բոլոր խառնուրդը օգտագործվի:
Լրացնելով
Տեղադրել ալյուրը եւ կարագը մի մեծ կաթսա: Ավելի ցածր ջերմաստիճանի վրա, կարագը եւ ալյուրը, մինչեւ կարագը հալվի եւ ալյուրը ներառված է: Ավելացնել մի պտղունց աղ եւ պղպեղ եւ շարունակել ակտիվանալ 2 րոպե:
- Անջատեք ջերմությունը մինչեւ միջին եւ ավելացրեք կաթը մի գնացեք եւ ցնցեք կատաղություն, մինչեւ ձեւավորեք բոլոր հարթ սոուսը: Շարունակեք խառնել, մինչեւ սոուսը thickened եւ փայլուն (մոտ 5 րոպե) Եթե սոուս շատ հաստ է ավելացնել մի քիչ ավելի շատ կաթ: Սոուսը պետք է լինի հաստ, բայց դեռ վառվող: Հեռացրեք շոգից:
- Զտել լոլիկի ֆիլեը խոշոր փաթիլներով եւ զգուշորեն խառնել սոուսի մեջ, այնուհետեւ սալորաչիրը, սնկով եւ սամիթը: Վերադարձեք նուրբ ջերմության եւ ջերմ:
- Նրբաբլիթ տեղադրեք աշխատասեղանի վրա, ծովախեցգետնի սոուսով խառնուրդի չորրորդը նրբաբլիթի կենտրոնի մեջ դնելը եւ մեկ ծայրից մյուսին երկար գծի մեջ տարածել: Նրբատախտակի հակառակ եզրին փաթաթել լցնելուց հետո, ապա նրբացնել նրբաբլիթ հաստ երշիկի ձեւը: Տեղադրեք նրբաբլիթ մոտավորապես 7 "x 9" / 17 x 22 սմ խաշած փխրեցնող կերակրատեսակ: Կրկնել մնացած երեք բլիթների հետ:
- Շաղ տալ պանիրը եւ թխել նախապես պատրաստված վառարանում 20 րոպե կամ մինչեւ պանիրը հալված է, բայց չի թխել: Ծառայել անմիջապես կանաչ բանջարեղենով կամ աղցանով: