Դասական նարնջի շիշը ավելացնում է գրեյփֆրուտ եւ թթու կիտրոններ `դասական դարձնելու համար: Նախկինում երբեք չորացրած մարգարեն: Ստուգեք, թե ինչպես կարելի է կատարել մի քանի կետեր:
Կարեւորը մրգի ընդհանուր ծանրությունը է, բայց խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել միայն 1 կամ 2 լիմոն, քանի որ դրանք մի փոքր trickier է բեղմնավորման եւ հատվածի համար:
Շատ ավանդական ծովախեցգետնի բաղադրատոմսեր եք հեռացնում բոլոր կեղեւները, եփել այն ժամանակ կամ երկու, ապա բաժանել քաղցրավենիքից: Ես փորձեցի այդ մեթոդը: Ես գտնում եմ, որ այն խառնաշփոթ է, ավելի բարդ եւ պակաս հաճելի է, քան պարզապես մի քիչ ուշադրություն դարձնելու համար պտուղը զգուշացնելով, հեռացնել քարը, ապա կտրել կեղեւը եւ նարնջի մեմբրանային ազատ հատվածները:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ֆունտ հասած նարինջ, գրեյփֆրուտ եւ լիմոն
- 6 բաժակ շաքար
- 3 պինտ բանկա `կնիքով
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք եւ չորացրեք պտուղը: Օգտագործեք սուր բուսական խաշած կամ կծկող դանակ, հեռացրեք վառ գունավոր համը եւ միայն վառ նարդիներից `նարինջից: Համոզվեք, որ ցանկացած սպիտակ քետի ետեւից թողնելը անմիջապես ներքեւում շատ պտուղ է: Ձեռք բերեք հարուստ բույրը, ավելի մեծ կտորներ, քանի որ ավելի ուժեղ մարմարե, ժապավենի նման շերտեր ավելի տարածելի արդյունքի համար: Սահմանեք մի կողմ:
- Կտրեք ծայրերը դեպի զտված պտուղը եւ այն ժամանակ, աշխատելով մի կտոր պտղի հետ, կտրեց հաստ սպիտակ քսակը յուրաքանչյուրից: Հյութերի հափշտակման վրա աշխատելու համար լիարժեք կեղտոտ ցիտրուսային պտուղները պահեք եւ օգտագործեք սուր դանակ, հատվածներ միասին անցկացրած թաղանթից կտրված յուրաքանչյուր հատված: Տես, թե ինչպես կարելի է բաժանել Citrus- ի նկարների համար, եթե նախկինում երբեւէ չեք արել:
- Ամբողջ պտուղը կտրելուց հետո քամեք հյութից դուրս հյութը: Սահմանեք թաղանթը մի կողմում, ցանկացած սերմերի հետ միասին, այդ պեկտինները կօգնեն «մարել» մարմարին ավելի ուշ:
- Միավորել համը, պտուղը, հյութը, 4 բաժակ ջուրը եւ շաքարավազը խոշոր ծաղկամանի մեջ եւ բերել եռալ:
- Միեւնույն ժամանակ, շերտերի կրկնակի շերտը տեղադրվում է միջին գունդի մեջ եւ ծածկված թաղանթների եւ սերմերի վրա: Վերցրեք անկյունները եւ կպցրեք շերտերը մի տոպրակի մեջ, որը պահում է թաղանթները եւ սերմերը: Ավելացնել այս «պեկտին տոպրակը» դեպի զամբյուղ:
- Չնայած խառնուրդը գալիս է եռալով, մի բաժակ ջուր լցրեք, որպեսզի եփեք, եթե պատրաստվում եք խմել ջեմ: Ամեն դեպքում, սառեցրեք մի քանի փոքր թիթեղներ, սառեցրեք դրանք: Երբ խմորեղենի ջուրը եռում է, օգտագործեք այն ապակենտրոնացնելու բանկաները եւ կափարիչները:
- Նրբաբլիթ բերեք 220 ° F եւ պահեք այնտեղ 5 րոպե: Եղեք համբերատար, դա կարող է բավականին երկար լինել: Սառը սալիկի վրա խառնուրդը դնեք, կպցրեք ափսեը խառնուրդը մի քիչ տարածելու համար եւ քաշեք ձեր մատը խառնուրդով: «Սահմանված» խառնուրդը ձեր մորթեք հետեւի մաքուր ուղու վրա:
- Հեռացրեք «պեկտին տոպրակի» մեջ, պարկը խփելու համար զամբյուղի մեջ խառնել ցանկացած պարագայի մեջ եւ ետ վերցնել մեջ: Վերցրեք ջերմությունը մարմարե եւ թող նստեք 5 րոպե: Ստեղծեք զամբյուղի կողքին մաքուր բանկա:
- Ակտիվացրեք մաղարումը `խառնուրդի մեջ հավասարապես տարածելու բույրը: Օգտագործեք մի պանիր, որպեսզի բաժակը վերածեն տապակները, թողնելով 1/2 դյույմ գլխաշոր բաժակ յուրաքանչյուր բանկայի վերեւում: Կափարիչները դրեք բանկաների վրա:
- Եթե դուք եք պահում եք մարմարեը, ապա պահեստները դրեք պահածոների մեջ եւ եփել 10 րոպե: Ամեն դեպքում, բանկիչները սառչում են մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը, նախքան զովացուցիչ չորանոցը (եթե դուք ունեք տաք ջուր վերամշակված) կամ սառնարան (եթե դուք չեք տաք ջրի գործընթացը):
Մարմարադը շատ երկար ժամանակ կպահի: Շաքարավազ է: Բաց դարբնոցը պետք է լինի սառնարանի մեջ, բայց եթե դուք օգտագործում եք կեղտոտ գդալով բանկաում, ապա կարծես թե մոտավորապես հավատարիմ է, չնայած պաշտոնապես մարդիկ ասում են 6-12 ամիս: