Այս խնձորի clafouti բաղադրատոմսը, ինչպես նաեւ հայտնի է որպես clafouti aux pommes, հանդիսանում է ավանդական խայտառակ ֆրանսիական կրեմի տորթի տնակային տարբերակը: Խնձորի, կիտրոնի եւ դարչինի դասական համադրությունը ֆանտաստիկ հարմարավետ ուտեստ է դարձնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ փափկեցված կարագ
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ
- 1/4 բաժակ ծանր քսուք
- 2/3 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 3 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 թեյի գդալ խաշած կիտրոնի համեմունք
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 4 բաժակ կտրատած քաղցր-տտիպ խնձոր
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազի շաքար (փոշի)
Ինչպես դարձնել այն
Preheat մի ջեռոցում մինչեւ 350F: Կարագը 9-դյույմ 9-դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթով կամ 9 դյույմ խորովածի կաղամբով փափկված կարագով:
Խոշոր ամանի մեջ կաթը, կրեմը, ալյուրը, ձվերը, շաքարավազը, վանիլինը, կիտրոնի, դարչինը եւ աղը միասին կախում են մինչեւ այն հարթ, բարակ շերտը: Տարածման 3/4 բաժակ պատրաստել պատրաստված թխում ուտեստի ներքեւի մասում եւ թխել այն 2-4 րոպե: Դիտեք կաղապարը սերտորեն եւ հեռացրեք այն մինչեւ ամբողջովին եփում:
Այն պետք է սկսի խստացնել եւ սահմանել, երբ այն հանվում է ջեռոցում:
Տեղափոխեք տորթը ջերմակայուն մակերեւույթին եւ խնձոր կազմակերպեք տաք տոպրակի վրա: Լցնել մնացած խառնուրդը խնձորի վրա եւ թխել 35-40 րոպե, մինչեւ կենտրոնում տեղադրված դանակը մաքրվի:
Շոկոլադե շաքարավազը պատրաստելուց հետո պատրաստեք ջերմ:
Այս խնձորի clafouti բաղադրատոմսը կազմում է 8 հատ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 215 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 128 մգ |
| Նատրիում | 236 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |