Սա տապակած հավի սպագետտի է, պատրաստված տնական սպիտակ սոուսով, սնկով եւ պանիրով:
Խոհարարական ժամանակահատվածը կրճատելու համար օգտագործեք միսը երկու-երեք rotisserie chickens կամ օգտագործեք 3 - ից 4 բաժակ հարմարավետ լիովին պատրաստված աղացած հավի կրծքի շերտեր մատչելի Ամենա սուպերմարկետներում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 հավ (մոտավորապես 3 1/2 ֆունտ, կտրված)
- 12 ունցիա բարակ սպագետտի (կոտրված)
- 2 1/2 կվարտա հավի արգանակ
- 1/3 բաժակ բուսական յուղ
- 1 բաժակ սոխ (թակած)
- 1 բաժակ կանաչ պղպեղ (կամ կարմիր
- զանգը պղպեղ , թակած)
- 1 բաժակ նեխուր (թակած)
- 1 փոքր բանկա pimiento (diced)
- 1 փոքրիկ սնկով (թակած, պահեստային հեղուկ)
- 6 ճաշի գդալ կարագ
- 6 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 2 բաժակ կաթ
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 2 բաժակ պանիր (շերտավորված, ավելի ու ավելի քիչ ճաշակի)
Ինչպես դարձնել այն
Ջեռոցը ջերմաստիճանը հասնում է 350 ° F: Կարագը երկու քառանկյունի ճաշատեսակներ է:
Մի մեծ հոլանդական վառարանում կամ պահեստամասում, հավի կտորները ծածկել ջրով: Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա: Ծածկել, նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ եփել մոտ 1 1/2 ժամ, կամ մինչեւ միսը շատ նուրբ է: Անջատեք արգանակը:
Երբ հավի համար բավականաչափ սառը է, մկնիկը հանեք ոսկորներից եւ կծեք: Կրճատել ոսկորները եւ մաշկը:
Ձիթապտուղը մի մեծ կաթսա (կամ ջնջիր հավի համար օգտագործվող թավա) ջուրը բավարար ջրի մեջ, որպեսզի պատրաստի 2-ից 1/2 կվարտա, խորտակեք կոտրված սպագետտի փաթեթային ուղղություններից հետո:
Պահպանեք արգանակի 1 բաժակ եւ սպագետտի սպիրտ:
Կաթսայի մեջ, միջին ջերմության վրա, տաքացրեք բուսական յուղը. սոխը սոխը, պղպեղը եւ նեխուրը: Մի կողմ դնել.
Դրեք սնկով, հյութը պահելով:
Կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա հալեցնում են 5 ճաշի կարագ: Ավելացնել ալյուր եւ եփել, խառնել, 2 րոպե: Աստիճանաբար ավելացրեք 2 բաժակ կաթ, 1 բաժակ արգանակ եւ սնկից հեղուկ: Խոհարար, խառնիչ, մինչեւ խտացրած: Համտեսել եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
Միավորել աղացած սպագետտի եւ թակած հավի մի մեծ գունդ: Ավելացնել ձիթապտղի բանջարեղեն, pimiento, սնկով եւ սպիտակ սոուսով: Խառնել լավը:
Անջատեք պատրաստված ճաշատեսակների ճաշատեսակները:
Այս պահին դուք կարող եք ծածկել եւ սառեցնել սալիկները կամ թխել դրանք: Կամ թխել մեկը եւ սառեցնել մեկ այլ օր:
Թխել մինչեւ տաք եւ փխրուն, մոտ 30 րոպե: Վերեւ քերած պանիրով եւ վերադարձրեք խցանոցի մեջ վառարանը, մինչեւ այն պանիրը հալեց:
Սալլիից «Սա իմ հորաքրոջ մասնագիտությունն էր, եւ ես միշտ ունեմ մի փաթեթ, սառնարանում,« արտակարգ իրավիճակների »համար: Ես չեմ սիրում մակարոնեղենը, որպես կանոն, բայց միշտ սիրել եմ:
Սա մեծ պղպեղ կերակուր կդարձնի: Կատարեք մեկը potluck ընթրիք, իսկ մյուսը ձեր ընտանիքի համար »:
Նշում . Սառեցված աղցան գիշերում սառնարանում, ապա թխել 10-ից 20 րոպեով, քան բաղադրատոմսի հրահանգներին:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Հավի եւ պեննե մակարոնեղենի խցան
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1015 |
| Ընդհանուր ճարպ | 60 գ |
| Հագեցած ճարպ | 18 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 25 գ |
| Խոլեստերին | 289 մգ |
| Նատրիում | 23,315 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 91 գ |