Խտացրած Խոզի Սթեյք բաղադրատոմսը

Խոզի միս ծնոտը կոկորդի կոկորդի կոկորդից կոտրված կոկիկ եւ կոկիկ կտոր է: Այդ տապակած տոպրակը սովորաբար օգտագործվում է խրթխրթան խոզի մի գործընթացում, որը տեւում է շատ ժամ, որպեսզի այն դառնա խորոված խորոված: Սա կոկիկ խոզի միս փաթաթելու եղանակ է, որը հիշեցնում է խաշած խոզի խորովածի մասին: Այս բազմակողմանի կոտլետները կարող են ծառայել լոլիկի եւ քացախի սոուսի կողմի ընթրիքի համար կամ ծառայել տապակած ձվերով եւ կարտոֆիլով, համառ նախաճաշի համար: Ընտրությունը ձեզնից է:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 խոզի ուսի կոտլետներ
• Մարինադ.
• 1/4 բաժակ / 60 մկ խնձոր քացախ
• 2 ճաշի գդալ / 30 մլ պատրաստված մանանեխ
• 1 ճաշի գդալ / 15 մլ բուսական յուղ
• 1 ճաշի գդալ / 15 մլ աղ
• 1 ճաշի գդալ / 15 մլ շագանակագույն շաքար
• 1 թեյի գդալ / 5 մլ չոր մանանեխ
• 1 թեյի գդալ / 5 մլ սխտոր փոշի
• 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղացած սեւ պղպեղ

Ինչպես դարձնել այն

Միավորել մարինադ բաղադրիչները: Տեղադրեք ուսի կոճղերը խոշոր resealable տոպրակի մեջ եւ ավելացնել մարինադ: Կնքել եւ սառեցնել 6-ից 12 ժամ:

Այս բաղադրատոմսը լավագույնս պատրաստված է մի խորովածի վրա, որը կարող է ավելացնել ծխախոտի համը կամ ծխող: Հեռացրեք հացահատիկները մարինադից եւ պահեք մարինադը հետագայում: Ցորենի կամ ծխողի ժամը 250 աստիճանով F / 120 աստիճանով ջերմաստիճանում 1 1/2 ժամվա ընթացքում: Խոհարարական ժամանակահատվածում միացնել կես ճանապարհը:

Տեղադրել յուրաքանչյուր կտոր ալյումինե փայլաթիթեղի մի մեծ կտոր: Պղպեղի մարինադի կեսը լցնել փրփուրի մեջ եւ կնքել սերտորեն: Կամ ծխախոտի / ծխող ջերմաստիճանի բարձրացում մինչեւ 350 աստիճան F / 175 աստիճան C կամ տեղադրեք ջեռոցում այդ ջերմաստիճանում: Շարունակեք պատրաստել 30 րոպե կամ մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 175 աստիճան F / 80 աստիճանի C.

Ծառայել լոլիկի եւ ճաշի գդալով: