Այս 15 լոբի ապուրը բուսական լոբով ապուր է, բուրավետ բուրմունքով: Ապուրը կարող է պատրաստվել 15 բլիթով կամ 16 լոբի ապուրի խառնուրդով: Թվային կամ չորացրած կամ թարմ խոտաբույսեր եւ պղպեղներ համեմել ապուրը, սխտորով եւ սոխով: Ապուրը նաեւ բազմակողմանի է: Ավելացնել գազար եւ սալորից կաթսա ապուրի մեջ, կամ կրճատել ֆոնդը մոտավորապես 2 բաժակ եւ ավելացնել մինչեւ 2 բաժակ V-8 բանջարեղենային հյութ նախքան այն: Մեկ կամ երկու բեյ տերեւները կարող են ավելացվել լրացուցիչ համը: Տեսեք ավելի շատ գաղափարների եւ փոխարինումների համար խորհուրդներ եւ տատանումներ:
Պատկերված ապուրը պատրաստվում էր Bob- ի Կարմիր Mill- ի 13-լիտր ապուրի խառնուրդով, որն առաջարկում է գիշերում ներծծում: Ստուգեք ձեր բրենդի ապուրի խառնուրդի ուղղությունները:
Այս սիրտանոթային ապուրը կատարյալ ճաշ է կամ ընթրիք է արցունքաբեր հացով կամ հացով: Ավելացրեք սենդվիչ կամ տապակած կանաչ աղցան, բավարարելու համար:
Ես խորհուրդ եմ տալիս սկսած փոքր քանակությամբ կեյենն ու կարմիր պղպեղի փաթիլները: Համտեսեք արգանակը կիսով չափ ճաշ պատրաստելու ժամանակով եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք:
Եթե նախընտրում եք դանդաղ կաթսա օգտագործել, նայեք Նեյլի 16 ճաշի ապուրով կամ Sharon- ի նավատորմի լոբու ապուրով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փաթեթ (մոտ 1 ֆունտ) 15 լոբի շոռ խառնուրդ *
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ (օրինակ, ձիթապտղի յուղ, գետնանուշ, գետնանուշ եւ այլն)
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 3 մեխակ սխտոր (խոշոր, աղացած)
- 2 բլիթ կանաչ սոխ (թակած)
- 1 թեյի գդալ չորացրած ռեհան (կամ 1 ճաշի գդալ թարմ ռեհան)
- 1 թեյի գդալ չորացրած քերել (կամ 1 ճաշի գդալ թարմ կրեմ)
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց (կամ 1 ճաշի գդալ թարմ կրեմ)
- 1/2 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ կեյենն պղպեղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ փաթիլներ (կամ համտեսել)
- 1 կիտրոնի (կամ կրաքարի) համը
- 1 ճաշի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
- 2 կվտ / ց ցածր նատրիումի կամ
- unsalted բուսական ֆոնդ կամ 2 կվարտա ջրի 2 ճաշի գդալ բուսական ֆոնդային բազայի (տես խորհուրդներ եւ տատանումները այլ ընտրանքների համար)
- կոսեր աղ (համտեսել2017-10-14)
Ինչպես դարձնել այն
- Լոբի դնել մի մեծ հոլանդական վառարանում կամ պահեստում: Փաթեթի ուղղություններից հետո լոբի ջուրը լցրեք եւ ներծծում դրանք գիշերվա ընթացքում կամ, եթե փաթեթը ղեկավարում է, արագ ներծծում եւ եփեք դրանք այնքան ժամանակ, քանի դեռ շաքարավազը: Տեղափոխեք լոբիները քամելու համար քամոց: մի կողմ դնել.
- Ձիթապտղի յուղը խառնել է միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը եւ եփել 5-ից 8 րոպե, կամ մինչեւ դրանք փափկեցրին եւ կիսաթափանցիկ, հաճախ բորբոքվում: Ավելացնել աղացած սխտոր, թակած կանաչ սոխ, եւ բոլոր խոտաբույսերը եւ համեմունքները, ներառյալ կիտրոնի համը: Եփել ավելի մոտ 2 րոպե ավելի, ակտիվորեն խառնելով:
- Ավելացնել քացախ; խառնել, ապա ավելացնել լոբի, ֆոնդային կամ ջրի եւ բազայի, կամ պարզ ջուր: Ծածկեք զամբյուղը եւ բերեք եռալ: Կրճատել ջերմությունը ցածր: Ծածկեք պղպեղը լոլիկի խառնուրդը եփելը 1 1/2 ժամ:
- Երբեմն ստուգեք լոբիները եւ ավելացրեք լրացուցիչ ֆոնդ կամ ջուր, եթե ձեր ապուրի համար ապուրը չափազանց հաստ է: Ստուգեք լոբի քնքշության համար: Եթե ոչ փափուկ, եփեք եւս մեկ 1/2 ժամ:
- Կոսեր աղը ավելացնել, անհրաժեշտության դեպքում, համտեսել:
* Bob- ի Red Mill- ը 13 լոբի ապուր է 29 ունցիայի փաթեթ: Այս բաղադրատոմսի համար կշռում են լոբի մոտ 15 ունցիա:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Փոխարինեք 2-ից 3 բաժակ բանջարեղենի արգանակի տոմատի հյութով կամ V-8 հյութով:
- Ոչ բուսական ճաշատեսակի համար, պատրաստեք ապուրը հավի արգանակով կամ ջուրով եւ մսեղի համեմի ոսկորով: Հավկիթի խոզապուխտը, կտրատած ծխախոտը կամ ինչ-որ պատրաստված խառնաշփոթ բեկոն կարող է ավելացվել:
- Ծառայել ապուրը պղպեղի պես եռացրած սպիտակ կամ շագանակագույն բրնձի շուրջ:
- Ավելացնել թակած նեխուր կամ գազար ապուրը, երբ ավելացնում եք լոբի մեջ արգանակ:
- Ավելացնել երկու բեյ տերեւները խառնուրդին, ինչպես նաեւ դեղաբույսերի եւ համեմունքների հետ միասին:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 187 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 50 մգ |
| Նատրիում | 152 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |