Այս հնդկահավի եւ բրոկկոլիի կիչը համեմված է քրոմի փոշի եւ շերտավորված պանիրով: Բաղադրատոմսը կոչ է անում Gruyere կամ շվեյցարական պանիր, բայց նաեւ լավ է, որ չեդդեր, fontina, havarti կամ այլ տեսակի պանիր:
Պատրաստեք այս կվիճը ճաշի համար կամ ծառայեք այն ճաշի մեջ, ապուրով կամ աղցանով:
Ես խորհուրդ եմ տալիս մասամբ թխել կարկանդակ ընդերքը մի կվիճի համար, բայց կարող եք օգտագործել չբռնկված մակերես: Տեսեք որոշակի բաղադրիչի տատանումների հետ միասին անթափանց խառնուրդը օգտագործելով, ճաշացանկի ճաշացանկի վերաբերյալ խորհրդատվական խորհուրդներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 9-դյույմ կարկանդակ կավիճ, անփայլ
- 3/4 բաժակ թակած թարմ բրոկկոլի
- 2 ճաշի գդալ խորոված թակած սոխ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 3/4 բաժակ թակած եփած թուրին
- 1/2 բաժակ shrueded Gruyere կամ շվեյցարական պանիր
- 3 խոշոր ձու
- 1 1/4 բաժակ կիսաավտոմատ կամ ամբողջական կաթ
- 1 թեյի գդալ կարրի փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 425 F.
- Լուծեք անփայլ ընդերքը մագաղաթյա թղթի կամ փայլաթիթեղի հետ եւ լցրեք այն չոր լոբի կամ կարկուտի կշիռներով:
- Թխել պատրաստված խորանարդի մեջ, նախապես պատրաստված վառարանում, մոտ 15 րոպե կամ մինչեւ եզրերը թխված են: Հեռացնել ընդերքը հովացման դարակով եւ զգուշորեն հեռացնել կարկանդակ կշիռները եւ թուղթը կամ փայլաթիթեղը: Կրճատեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչեւ 375 F. Ծանոթություն: Ստորեւ ներկայացված փորձագիտական խորհուրդները ստորեւ չմշակված կարկանդակ խառնուրդի մեջ հաց պատրաստելու հրահանգների համար:
- Մինչդեռ, միջին ցածր ջերմության վրա մեծ հենակետում հալեցնում է կարագը: Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ջուր բրոկկոլիով եւ սոխով եւ եփել, խառնել մինչեւ մրցույթի: Լավ հեռացեք:
- Շաղ տալ բրոկկոլի եւ սոխը, թուրինջը եւ պանիրը մասամբ թխված կարկանդակի մեջ:
- Մի միջին ամանի մեջ, ձվերը թափահարում մինչեւ մի փոքր ծեծ: Փափկացնել կես եւ կիտրոն, քրտինքի փոշի եւ աղը:
- Լցնել ձվի խառնուրդը թուրքական եւ բրոկկոլի խառնուրդի վրա:
- Տեղադրել կվիճը թխում թերթիկի վրա եւ զգուշորեն տեղափոխել այն ջեռոցում:
- Թխել կղզին 375 F- ի մոտ 35 րոպեով, կամ մինչեւ կենտրոնում տեղադրված դանակը դառնում է մաքուր:
Փորձագետներ
- Բաղադրություն չթողնել չորացած խառնուրդի մեջ, ջեռոցը ջեռուցել մինչեւ 425: Լրացրեք չորացած կարկանդակը, բրոկկոլիով, թուրինով, պանրի եւ ձվի լրացման միջոցով: Տեղադրել կարկանդակը թխում թերթիկի վրա: Թխել 15 րոպե եւ այնուհետեւ կրճատել ջերմությունը մինչեւ 325 F. Թխել 20-25 րոպե ավելի երկար, կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ մտցրեք դանակը մաքուր:
- Լրացուցիչ բուրմունքով, շաղ տալ գագաթին, մի քանի ճաշի գդալով կաթնաշոռով պատրաստված բեկոնով:
- Դուք կարող եք փոխարինել հնդկահավին, կաթնաշոռով, հավով կամ թխված լցնել երշիկով:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես