Արքայախնձոր տապակած բրնձը Թայլանդի ամենահայտնի ճաշատեսակներից մեկն է, որը տրվում է երկրի թարմ անանուխին եւ առատ ծովամթերքին: Թայլանդում, սովորաբար, կերակրատեսակն է արքայախնձորի հում: Այս բաղադրատոմսը տարբերվում է չինական տապակած բրնձից, քանի որ այն օգտագործում է հասմիկը, քան սովորական երկարատեւ բրնձը:
Հեշտ աղցան զբաղված շաբաթների համար, այս դասական տապակած բրնձը մոտ մեկուկես րոպեում հավաքվում է եւ փաթեթավորում է ձեր սիրած ռեստորանային տարբերակը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ փոքր պատրաստված ծովախեցգետին
- 8 Արգանդի խնձորի պահածոներ, չորացված
- 1/2 գազար
- 1 Կարմիր զանգի պղպեղ
- 1/2 Դեղին սոխ, թակած
- 1 Կանաչ սոխ, սպիտակ եւ կանաչ հատվածներ
- 1 - ից 2 ճաշի գդալ պահածոյացված տաք Japaleno պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ յուղ, տապակման համար կամ անհրաժեշտության դեպքում
- 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
- 1 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 2 բաժակ սառը եփած բրինձ (
- եթե հնարավոր է բրնձի կամ բազմամբի բույրով )
- 1-ից 2 ճաշի գդալ
- թեթեւ սոյայի սոուս
- 1 թեյի գդալ
- կորենի փոշի (կամ համտեսել)
- 1 թեյի գդալ շաքար (կամ համտեսել)
- Լրացուցիչ զարդարանքները `տապակած կոկոսի, մանրացված գետնանուշները եւ / կամ թարմ ծաղկաման կամ ցեմենտրոն
Ինչպես դարձնել այն
- Կրճատել ծովախեցգետին, եթե ցանկանաք: Կտրեք արքայախնձորի օղակները, տապակներին:
- Լվանալ եւ քերել գազարը: Լվացեք զանգը պղպեղը, հեռացրեք սերմերը եւ կտրեք կծու չափի կտորներ: Խառնել եւ կտրել սոխը: Լվանալ եւ նրբորեն կտրել կանաչ սոխը: Chop the Jalapeno պղպեղ:
- Ջերմեք վոկ կամ տապակած տուփ միջինից մինչեւ միջին ջերմություն: Ավելացնել նավթը, պտտելով տապանը, որպեսզի այն վերարկուներ ներքեւ եւ կողմերը:
- Երբ նավթը տաք է, ավելացնել սխտորը, մածուցիկը եւ թակած Ջալապենոսը: Խառնել տապակել 30 վայրկյան, ապա ավելացնել սոխը: Ակտիվացրեք 1 րոպե, ապա ավելացրեք կարմիր պղպեղը եւ խաշած գազարը: Ավելացնել արքայախնձոր եւ ծովախեցգետին: Խառնել տապակել:
- Ավելացնել բրնձով, եւ եփել մոտ 2 րոպե, շարունակաբար բորբոքելով եւ թքել մինչեւ այն փայլուն: Խառնել սոյայի սոուսում :
- Կաթնաշոռով եւ շաքարով խառնել: Համտեսեք եւ համադրեք համեմունքները, ցանկալի դեպքում: Խառնել կանաչ սոխի մեջ կամ օգտագործել որպես զարդարանք: Ծառայել տաք:
- Զարդարի պես խաշած կոկոսի, մանրացված գետնանուշով եւ / կամ թարմ ծաղկաման կամ ցեմենտրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1297 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 14 մգ |
| Նատրիում | 430 մգ |
| Ածխաջրեր | 322 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 29 գ |
| Սպիտակուց | 20 գ |