Կանաչ թեյի լավագույն տեսակները

Շատերն ինձ ասում են, որ «չեն սիրում կանաչ թեյը », բայց ավելի հաճախ, քան ոչ, ես գտնում եմ, որ նրանք պարզապես խմում են կանաչ թեյի , որոնք չեն համապատասխանում իրենց ճաշակին: Մի քանի խորհուրդ եւ մի քանի ճաշակի փորձարկումներով, մարդկանց մեծամասնությունը վերջապես գտնում է, որ նրանք սիրում են կանաչ թեյերը: Հետազոտեք ստորեւ նշված կանաչ թեյերի տեսակները ` ձեր ճաշակի համար լավագույն կանաչ թեյերը գտնելու համար:

• 01-ից 10-ը

  Jasmine Կանաչ թեյ

  Earl Grey թեյի հետ միասին, Jasmine կանաչ թեյը աշխարհում ամենատարածված բուրավետ թեյերից մեկն է: Cheap Jasmine կանաչ թեյերը (նման տեսակի դուք ստանում էժան չինարեն ռեստորանների) հաճախ պատրաստվում ցածր դասարանի թեյեր եւ արհեստական ​​համային տեսականի, եւ համը նման վատ օծանելիք: Լավ որակով Jasmine կանաչ թեյերը պատրաստվում են որակյալ շերտերով, որոնք բնականաբար սնուցված են հասմիկի ծաղիկներով, եւ նրանք ունեն հաճելի քաղցր, ծաղկային բուրմունք, որը շատերն են սիրում:
  
  Թեեւ Jasmine կանաչ թեյը ավելի ճկուն է իր բրնձի պահանջներից, քան շատ կանաչ թեյերից, այն լավ է, երբ պատրաստվում է ջրի տակ, որը ցածր է եռում եւ մի քանի րոպե թարմացվում է:

• 02-ից 10-ը

  Մարոկկայի Mint Green Tea

  Մարոկկոյի Mint կանաչ թեյը ավանդաբար խառնուրդ չինական «Բարսելոն» կանաչ թեյի եւ թարմ անանուխ տերեւների տաք ջուրով եռացրած եւ խառնուրդով ավելացրեց շաքարավազ: Այսօր, կան շատ Մարոկկոյի Mint կանաչ թեյի խառնուրդներ; այդ օգտագործումը չոր անանուխ թարմ անանուխի փոխարեն, եւ երբեմն փոխարինում է «Բարսելոն» կանաչ թեյի հետ `Հուջիցա, Բանչա կամ այլ կանաչ թեյեր:

• 03-ից 10-ը

  Genmaicha կանաչ թեյ
  Genmaicha- ը ճապոնական կանաչ թեյի խառնուրդն է եւ շագանակագույն բրնձի հյութը : Գենմանսի բուրմունքը քաղցր է, հաճելի, բուսական եւ հեշտությամբ հաճելի: Genmaicha- ի հանրաճանաչ տատանումները Matcha-iri-Genmaicha կամ Genmaimatcha- ը `Genmaicha- ի եւ Matcha կանաչ թեյերի խառնուրդն է:
  
  Ավելի ուժեղ բրնձի բույրով օգտագործեք տաք ջուր (միայն ստորին եռում): Ավելի շուտ, թեյի եւ բրնձի համը, օգտագործեք սառը ջուր (շուրջ 170 աստիճան Fahrenheit):

• 04-ից 10-ը

  Dragonwell Կանաչ թեյ
  Նաեւ հայտնի է որպես «Dragon's Well», «Lung Ching» կամ «Long Jing» կանաչ թեյ, Dragonwell- ը ԱՄՆ-ում ամենատարածված չինական կանաչ թեյն է Dragonwell- ը տատանվում է շատ թանկ, ավանդական պատրաստված «նախընտրական անձրեւ» Dragonwell- ից մինչեւ ամենաէժան, ամենօրյա Dragonwell- ը: Dragonwell- ի համը սովորաբար մեղմ եւ քաղցր է, հստակ շագանակի նշումով:
  
  Լավագույն արդյունքների համար նախապատրաստեք Dragonwell կանաչ թեյը, որը ջրով է, որը լավ է եռում եւ եռում է երկու-երեք րոպե:

• 05-ից 10-ը

  Houjicha կանաչ թեյ

  Նաեւ գրվել է «Խոջիշան», Հուջիան այն տապակած ճապոնական կանաչ թեյն է, որը հաճախ արվում է թեյի տերեւներով եւ բխում, կամ միայն թեյի բխում: Այն ցածր է կոֆեինի մեջ, քան կանաչ թեյերից շատերը: Houjicha- ն ունի փայտային բուրմունք, որ շատ սուրճի խմիչքներ գտնում են գրավիչ եւ այն կարելի է շատ լավ ջերմաստիճանով եւ ժամանակով ավելի շատ խմել, քան շատ կանաչ թեյեր:

• 06-ից 10-ը

  Քուքի կանաչ թեյ

  Կուկիան շոգեխաշած ճապոնական կանաչ թեյ է, որը պատրաստված է թեյի բույսի ճյուղերից: Դա բնականաբար ցածր է կոֆեինի մեջ եւ ունի բուսական, քաղցր բուրմունք, որը կարող է գործածել անճաշակ պղպեղ: Եթե ​​դու չես ստուգելու ձեր ջրի ջերմաստիճանը կամ ձեր ներարկումները, Կուկիան մեծ կանաչ թեյ է ձեզ համար:

• 07-ից 10-ը

  Սենա Կանաչ թեյ

  Sencha- ն Ճապոնիայում ամենատարածված կանաչ թեյն է: Այն ունի բուրմունք, որ շատերը նկարագրում են որպես բուսական, ծովային կամ խոտ: Երբ պատրաստվում է եռացող ջրի կամ մոտակա եռացող ջրով, այն կարող է լինել շատ խիտ, դառը եւ կոշտ, բայց երբ պատրաստվում է ջրի շուրջ 160 - ից 170 աստիճանով Fahrenheit եւ ներծծվել մոտ 20 - ից 45 վայրկյան, Sencha կանաչ թեյը նախընտրում է հարթ, քաղցր եւ ավելի հավասարակշռված:
  
  Սենչայի հայտնի այլընտրանքը Bancha- ն է, որը նմանատիպ կանաչ թեյն է, որը մի փոքր կոշտ, հոտավետ համով: Բանգաը Սենչայի համեմատ ավելի թանկ է, եւ այն լավ է կերակուրներով:

• 08-ից 10-ը

  Gyokuro կանաչ թեյ
  Gyokuro կանաչ թեյը ստվերում աճեցված ճապոնական կանաչ թեյ է փայլուն, խոր կանաչ գույնով: Լավ որակի Gyokuro կանաչ թեյ ունի հստակ umami համը :
  
  Նվազագույն, ամենաշատ նրբագեղ համը պատրաստելու համար Gyokuro- ն պատրաստում է ջուրը, որը ցածր է եռանկյունից (մոտավորապես 150-ից 160 աստիճանով Fahrenheit) եւ օգտագործման կարճ ժամանակահատվածում (մոտ 15-30 վայրկյան):

• 09-ից 10-ը

  Մատչա կանաչ թեյ

  Մատչան Գյոկուրոյի նման է, որ ստվեր է աճում, բայց այն նաեւ փոշի է: Ավանդական Matcha ըմպելիքները պատրաստված են Մատչա փոշիով, ջերմ ջրի հետ : Սակայն, քանի որ այն փոշի է, Matcha- ն հեշտությամբ կարելի է ներառել խմելու բաղադրատոմսեր (օրինակ, թեյի սահուն բաղադրատոմսեր ) եւ այլ փոշու թեյի բաղադրատոմսեր:
  
  Մատսան ունի դառը տորթ: Ընդհանրապես, ավելի լավ որակի Matcha- ն քաղցր է եւ ավելի ցածր է Matcha- ն ավելի դառը:

• 10-ից 10-ը

  Bi Luo Chun Green Tea Նաեւ հայտնի է որպես «Pi Lo Chun» կամ «Snail Spring» կանաչ թեյ, Bi Luo Chun Չինաստանի ամենահայտնի կանաչ թեյերից մեկն է: Բաղադրությունը ցածր ջերմաստիճանում, լավ որակի Bi Luo Chun ունի քաղցր, հարթ, բուսական համը, որը դիմում է բազմաթիվ թեյի խմիչքներ: