Համեղ ծովախեցգետին ծովախեցգետին հիանալի եւ պարզապես համեմված է կիտրոնով, սխտորով, կանաչ սոխով եւ մի քիչ սպիտակ գինով: Ծովախեցգետին այնուհետեւ տապակված է եւ մատուցվում է ձիթապտղի շերտավորված սալորով նուշով: Այս նրբագեղ ծովախեցգետնը կերակուր է պատրաստում, որը կարծես սողուն է վառարանի վրա, 20 րոպե տեւողությամբ սեղանի վրա:
Ծառայել այս ծովախեցգետին, ինչպես նաեւ մի քանի տաք պատրաստված բրնձով համեղ ու բավարարող ամենօրյա ճաշի համար: Դա իրականում էլեգանտ է, որ հատուկ ճաշի համար:
Տես նաեւ
Ամենահեշտ Shrimp Scampi
Պարզ սխտորի շերտը կիտրոնով
Ինչ պետք է ստանաք
- 2/3 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 2 ֆունտ թարմ ծովախեցգետին, փեղկավոր, փխրուն
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 1 մեխակ սխտոր, կտրտած
- 1/2 - ից 1 բաժակ blanched slivered նուշ
- Dash Tabasco սոուս, կամ համտեսել
- 1/2 բաժակ չոր ցորեն (կամ չոր սպիտակ գինի, կամ օգտագործեք հավի արգանակ եւ 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ)
- 1 ճաշի գդալ խորոված թակած կանաչ սոխի գագաթներ
Ինչպես դարձնել այն
- Ապակե ամանի կամ այլ ոչ պատշաճ կերակուրի մեջ միացրեք ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, աղը եւ պղպեղը: Ավելացրեք խառնուրդ եւ սառեցրեք 1 ժամ: Խտացրեք կարագը մեծ հողաթափում; ավելացնել կտրտած սխտոր եւ ծովախեցգետին: Պահուստային մարինադ եւ մի կողմ դնել:
- Խառնել տապակել ծովախեցգետին միջին ջերմության վրա մինչեւ վարդագույն: Բացահայտեք սխտորը. շերտը ջերմ տախտակ վերացրեք եւ ջերմ պահեք:
- Sauté նուշ էր կարագի մեջ, մինչեւ թեթեւակի խաշած: ավելացրեք վերամշակված մարինադը, տաք պղպեղի սոուսը եւ վառմութը կամ չոր սպիտակ գինին: Բերել մի եռացող, խառնել: Լցնել սոուսը ծովախեցգետինով: Նրբորեն թակած կանաչ սոխով շաղ տալ մինչեւ ծառայելը: Ծառայել տաք պատրաստված բրնձով կամ պղպեղով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 434 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 238 մգ |
| Նատրիում | 606 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 31 գ |