Եթե սիրում եք դասական Nestle Toll House Cookies (եւ ով չի ?!), ապա ձեզ սիրում են այս բաղադրատոմսը տնական Gluten- Free Chocolate Chip Cookies- ի համար:
Ցորենի ալյուրի փոխարեն բնականաբար սնձան ազատ լույսի հացահատիկի ալյուր է: Անունը մոլորեցնող է: Ցորենի ալյուրը հացահատիկային հացահատիկ չէ եւ ցորեն չի պարունակում: Դա, ըստ էության, պտղատու սերմ է, որը սերտորեն կապված է խռուբբի հետ եւ այդպիսով առողջ հացահատիկի փոխարինում նրանց համար, ովքեր զգայուն են ցորենի կամ այլ սնձան հացահատիկի:
Light հնդկացորենի ալյուրը պատրաստված է խաշած հնդկացորենի կողմից, այսինքն, սերմը հիմք է դրվել կափարիչից հանվելուց հետո: Կափարիչը հեռացնելով, թեթեւ հնդկացորենի ալյուրը չի ունենա մուգ մարգագետիններ, որոնք սովորաբար տեսնում եք մուգ հնդկացորենի ալյուրում: Light հնդկացորենի ալյուրը ունի նաեւ ավելի հյուսվածք եւ դրանով իսկ իդեալական է սնձան ազատ թխում:
Հնդկացորենի ալյուր ձեռք բերելու դեպքում, վստահ եղեք, որ ցորենի վերամշակող հաստատությունում չի կարելի վերամշակել հատուկ ալյուրը:
Դարձնել այս շոկոլադի տերեւի չիպանման բաղադրատոմսը `վանիլինի քաղվածքը բաց թողնելով եւ դրա փոխարեն ավելացնել մեկ թեյի գդալ անանուխի քաղվածք:
Օգոստոսի 2016 թ. Խմբագրությամբ Ստեֆանի Կիրկոսը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/8 բաժակ հնդկացորեն ալյուր (տես նշում, լույս)
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ / 1 կարագ կարագ (unsalted)
- 3/4 բաժակ շաքար (շագանակագույն)
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային էքստրակտ (սնձան ազատ, շոկոլադի տերեւի չիպ բլիթների համար, օգտագործել 1 թեյի գդալ անանուխի քսուք վանիլի հատվածի տեղում)
- 1 խոշոր ձու
- 1 բաժակ / 6 ունցիա շոկոլադե չիպսեր (սնձան ազատ)
- Լրացուցիչ: 1/2 բաժակ թակած ընկույզ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F / 190 ° C
- Line 2 խոշոր փխրեցնող թերթիկները մագաղաթյա թղթի կամ լվացքի փոշի լակի լակի հետ:
- Միավորել չոր բաղադրիչները միջին գունդի մեջ: Ցատկել միավորել:
- Մեծ խառնուրդը, միացրեք ձու եւ շաքար: Ծեծել է էլեկտրական խառնիչով, մինչեւ թեթեւ եւ փափուկ: Ավելացրեք կարագ եւ ծեծեք բարձր մինչեւ համակցված: Ավելացրեք քաղվածք եւ համառորեն ծեծեք:
- Ավելացնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել մինչեւ համակցված:
- Խառնել շոկոլադե չիպսեր եւ ընկույզներ (ըստ ցանկության):
- 1 տասնյակ խոշոր թխվածքաբլիթների համար օգտագործեք 2 ճաշի գդալ (1/8 բաժակ) պաղպաղակ կամ գցեք պատրաստի թխում թերթիկների վրա խմորի քաշը:
- 2 տասնյակ փոքրիկ թխվածքաբլիթների համար օգտագործվում է 1 ճաշի գդալ պաղպաղակ կամ կլորացված ճաշի գդալ:
- Թխել նախնական ջեռոցում 9-11 րոպեով կամ մինչեւ թխուկները փխրուն եզրեր են եւ մի փոքր փափուկ: Սառեցրեք թխելու թերթիկում:
Նշում. Ես օգտագործում Pocono Mills Light կիտրոնի ալյուրը այս բաղադրատոմսով լավ արդյունքներով, բայց փոխարինեք ձեր սիրած սնձան ազատ թխում խառնուրդը, եթե նախընտրում եք:
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի տակ չեն գնում կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 228 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 77 մգ |
| Նատրիում | 68 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |