Եթե լցոնած կաղամբով եւ սպագետտի հետ կոլոլակներով երեխաներ ունենար, դա կարտոֆիլի կաղամբ էր: Լցոնած կաղամբը, ինչպես նաեւ հայտնի է որպես կաղամբի գլանափաթեթներ, համեղ, դասական Արեւելյան եվրոպական ճաշատեսակ է, սակայն գրեթե ամբողջ օրը տեւում է: Կտրեք որոշ անկյուններ եւ մի փոքր այլ բան փորձեք, կպցնելով կոլոլակները եւ կտրատեք կաղամբը ուղղակիորեն տոմատի սոուսում:
Պարզ լոլիկի սոուս, կարմիր գինու քացախով եւ շագանակագույն շաքարով, դանդաղորեն սնվում է սավոյ կամ Նապա կաղամբով, մինչեւ մրցույթի եւ բուրավետ: Միեւնույն ժամանակ, ջեռոցում սխտորի եւ պղպեղի թխած կոլոլակները (ապխտած կամ քաղցր պղպեղը այստեղ աշխատում է): Ճաշատեսակը տոննա բուրմունք ունի, եւ carbs- ում ցածր է, քան սպագետտի եւ կոլոլակները: Ընդ որում, դա ընդամենը 45 րոպեում հավաքվում է եւ հիմնականում ձեռքերը հեռանում է:
Կաղամբը եւ կոլոլակները ծառայում են որպես երեք հիմնական կերակրատեսակ կամ չորս կողմ: Փորձեք այն ծառայել աղացած աղցանով աղցանով, փխրեցրած ֆետայի թեթեւ ուտեստի համար: Ավելացրեք հեշտ գարու եւ սունկ փափուկ կամ հունգարական լցոնված պղպեղ եւ հունգարական տապակած հաց (Langos) իրական արեւելյան եվրոպական տոնի համար: Պարզապես մի մոռացեք թթվասերը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 խոշոր սոխ (Նյութի մանր թակած կամ խորոված, բաժանված)
- 5 սխտոր մեխակ (աղացած, բաժանված)
- 1 (28 ունցիա) կարող է մանրացնել լոլիկ
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 ճաշի գդալ կարմիր գինի քացախ
- Կոշերի աղ (համտեսել)
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ (համտեսել)
- 1 փոքր սավոյին կամ նապաստակի կաղամբով (փորագրված եւ բարակ թակած, մոտ 6-7 բաժակ)
- 1-ից 1 1/4 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 1 ձու (ծեծված)
- 1/3 բաժակ հացաթուզեր
- 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 թեյի գդալ քաղցր պղպեղ
- 2 ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս (թակած)
- Ընտրովի `թթվասեր
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 425 F.
- Մի մեծ սոուսով ջեռուցիր միջին ջերմության վրա: Ավելացրեք յուղը, որին հաջորդում են սոխի 3/4 -ը եւ եռացրած սխտորի մեխակները: Սաթ 3 րոպե կամ մինչեւ սոխը կիսաթափանցիկ: Ավելացնել մանրացված լոլիկ, շագանակագույն շաքար եւ կարմիր գինի քացախ: Սեզոն `աղով եւ պղպեղով եւ խառնել: Ավելացնել թակած կաղամբ եւ զգույշ խառնել: Բերեք ցածր պղպեղով եւ ծածկով: Թխել 30 րոպե եփել, երբեմն ակտիվանալով, կամ մինչեւ կաղամբը նուրբ է:
- Միեւնույն ժամանակ, պատրաստեք կոլոլակները: Մեծ գունդի մեջ միացրեք գետնին տավարի մսուրը, մնացած 1/4 բաժակ սոխը, մնացած 2 աղացած սխտորի մոխրագույնը, ձու, հացը, Worcestershire սոուսը եւ պղպեղը: Ձմռանը `աղով եւ պղպեղով եւ լավ խառնել ձեռքով:
- Ձեւավորեք 1-ին դյույմ գնդակներ եւ տեղադրեք յուղացված խոշոր խմորիչ թերթիկի մեջ, որոնք ընդգրկված են նույնիսկ միմյանցից: Թխել 10 րոպե, կամ մինչեւ եփած միջոցով:
- Ավելացնել կոլոլակները կաղամբով եւ սոուսով եւ ծառայում են մաղադանոսով եւ թթվասերով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 509 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 166 մգ |
| Նատրիում | 311 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 44 գ |