Շոկոլադե դարչին թխվածքաբլիթներ

Այս թխվածքաբլիթները զվարճալի ձեւ են վայելում դարչինով եւ շոկոլադով համեղ համադրություն, որը, թերեւս, օգտագործված չէ համը համադրություն: Նրանք կոչվում են «թխվածքաբլիթ» թխվածքաբլիթներ, քանի որ շագանակագույն նմանատիպ հյուսվածքն է `արտաքինի վրա փխրուն եւ միջինում փափուկ եւ խստաշունչ: Նրանք համտեսում են նույնքան փոքր դարչինով խաշած խայթոցների նման: Նրանք նաեւ պատրաստում են ձեր խոհանոցը երկնային հոտը, երբ նրանք թխում են:

Այս թխվածքաբլիթները օգտագործում են մի քանի այլ բուրմունք իրենց յուրահատուկ ճաշակի եւ հյուսվածքների համար, բայց դուք, անշուշտ, կարող եք փոխանակել համընդհանուր ալյուրի մեջ մի պտտման մեջ: Պարզապես օգտագործեք 1 2/3 բաժակ ամբողջությամբ կամ ամբողջական ցորենի ալյուրը ցորենի, հնդկացորենի եւ նուշի ալյուրի մեջ `բաղադրատոմսը կոչում:

Ինչ պետք է ստանաք

• 2 ճաշի գդալ տապակած կերակուր
• 4 ճաշի գդալ ջուր
• 1/3 բաժակ մարգարին (vegan)
• 3/4 բաժակ շաքարավազ (granulated)
• 1 ճաշի գդալ
• վանիլային քաղվածք
• 1 թեյի գդալ աղ
• 2 թեյի գդալ դարչին (գումարած ավելորդ փոշիացման համար)
• 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
• 1/3 բաժակ կակաո փոշի
• 1 ճաշի գդալ սոյայի կաթ (կամ այլ ոչ կաթնային կաթ, օրինակ, նուշ կամ կակաո)
• 1 բաժակ ալյուր ալյուր
• 1/3 բաժակ հնդկացորենի ալյուր
• 1/3 բաժակ նուշ ալյուր
• 1/4 բաժակ նուշ ալյուր (վերջում խառնվելու համար)
• 1 բաժակ շոկոլադե չիպսեր (Vegan)
• 1/2 բաժակ շոկոլադե չիպսեր (ձեւավորման համար)

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 375 F.
2. Մի փոքրիկ ամանի մեջ միմյանց խառնել կտորեղենը, ջուրը եւ թույլատրել հանգստանալ մինչեւ մոտավորապես 5 րոպե:
3. Մի մեծ գունդ, կրեմ միասին մարգարին եւ շաքար, մինչեւ խառնուրդը շատ հարթ է:
4. Ավելացնել պատրաստված կտավատի սերմերի սնունդը, վանիլի քաղվածք, աղ, դարչին եւ թխում փոշի:
5. Դանդաղ խառնեք կակաոյի փոշու մեջ, ապա խառնել ոչ կաթնամթերքի կաթում:
6. Հաջորդը ներառում է պանիր ալյուրը, հնդկացորենի ալյուրը եւ 1/3 բաժակ նուշ ալյուրը `մինչեւ լավ խառնուրդը:

1. Եթե ​​դուք օգտագործում եք էլեկտրական խառնիչ, ապա հաջորդ քայլը կատարեք ձեր ձեռքերով. Ավելացնել շոկոլադե չիպսեր եւ մոտ 1/4 բաժակ ավելի նուշ ալյուր եւ խառնել մինչեւ լավ ներառված: Խմորը կլինի թունդ, եւ մի փոքր խոտորում, բայց դուք կկարողանաք գրավել փոքր բաժիններ եւ գլորում դրանք գնդակներ.
2. Խմորը խառնել խոշոր ընկույզով չափված գնդակների մեջ (մոտավորապես 1 1/2 դյույմ տրամագծով) եւ տեղադրել երկու դյույմ անկյունների վրա բացված չորացած թխվածքաբլիթի վրա:
3. Թխել ձեր 375 F- ի վրա ձեր վառարանում միջին տախտակամածի մոտ 10 րոպե, կամ մինչեւ եզրերին քաղցր եւ փխրուն:
4. Թողեք թխվածքները թույն; համոզվեք, որ բլիթները չխուսափեն թխվածքաբլիթից, մինչեւ նրանք լիովին թույն լինեն կամ դրանք ընկնեն:
5. Հալեցնել լրացուցիչ շոկոլադի չիպսերը եւ շաղ տալ մի փոքրիկ յուրաքանչյուր բլիթի վերեւում: Չոր փոշին դարչինով:

Դուք կարող եք պահել այս համեղ վերաբերմունքները հերմետիկ կոնտեյներով մինչեւ երեք օր: