Նարինջը եւ շոկոլադը պատրաստված էին միմյանց համար, հատկապես cupcakes- ում: Իհարկե, շատ cupcake բաղադրատոմսերը կոչում են կաթնամթերքի բաղադրամասեր եւ ձու, բայց այդ համեղ վերաբերմունքը օգտագործում է խմորի գործակալների եւ սրտի առողջ առողջ կանոլայի յուղի փոխարեն: (Ով կարող է ասել, որ ոչ մի cupcake, որ համեղ է եւ առողջ է ձեզ համար): Ձմեռային տոների կամ պարզապես այն պատճառով, որ Vegan cupcakes են զվարճալի, պարզ եւ այնքան լավ:
Ազնվորեն ավելացրեք լրացուցիչ շոկոլադե չիպսեր ավելացնելու համար ձեր բաժակները, կամ ավելացրեք կաթնամթերքի շոկոլադի օշարակից կամ Vegan Ganache- ից, ավելացնել ձեր շոկոլադի լրացուցիչ շերտը:
Ինչ պետք է ստանաք
- For Cupcakes:
- 1 բաժակ
- կոկոսի կաթ
- 3/4 բաժակ գումարած 1 ճաշի գդալ շաքար
- 1/3 բաժակ canola յուղ
- 1 1/2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ անանուխի քաղվածք
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 1/3 բաժակ կակաո փոշի
- 3/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ կաթնային մուգ շոկոլադ չիպսեր (կամ այլընտրանքային, մուգ շոկոլադի կտորներ)
- Vegan Նիհար Մրգեր:
- 1 բաժակ սոյայի մարգարին
- 3 բաժակ հրուշակեղենի շաքար (բաժանված)
- 1 թեյի գդալ անանուխի քաղվածք
- 3-ից 4 կաթիլներ կանաչ սննդի գունավորում
- 1 ճաշի գդալ սոյայի խմորիչ (գումարած ավելի շատ անհրաժեշտության դեպքում)
- Լրացուցիչ. Մանրացված անանուխի քաղցրավենիքի քնքուշ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում է 350 F. Գիծ մի 12 գավաթ կեքս անագ cupcake liners հետ եւ մի կողմ դնել:
- Խոշոր խառնուրդի մեջ խրթխրեցեք կոկոսի կաթը, շաքարը, կարոլայի յուղը, կիտրոնի հյութը եւ անանուխի հյութը: Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, կակաոյի փոշիը, խմորի սոդա, փխրեցնող փոշի եւ աղը մինչեւ լավ խառը: Չոր բաղադրիչները ավելացրեք խոնավ, խառնուրդը մինչեւ համակցված: Կաթնաշոռով շոկոլադե չիպսերով խառնել, ընդհակառակը, մինչեւ չիպսերը հավասարաչափ տարածվեն: Դակիչը պատրաստել պատրաստված բաժակներին, լրացնելով մոտ 2/3-ը:
- Թխել 17-20 րոպեով, կամ մինչեւ սրտի կենտրոնի մեջ տեղադրված ատամի մածուկը առաջանում է մաքուր: Թող սառչեք ամբողջովին մետաղալարով սառեցնող դարակով, մինչեւ Vegan Peppermint Frosting- ի սառույցը: Լավագույն սառը գդալներ `մանրացված անանուխի քաղցրավենիքով եւ ծառայում:
- Vegan Peppermint Frosting: Մի մեծ խառնուրդ գդալ, օգտագործելով էլեկտրական ձեռքի խառնիչ, սերուցք կաթնային ազատ սոյայի մարգարին մինչեւ փափուկ, մոտ 2-3 րոպե: Ավելացնել շաքարավազի 1 բաժակ, անանուխի քաղվածք եւ սննդի գունանյութ, մինչեւ հարթ: Աստիճանաբար ավելացրեք մնացած շաքարավազի եւ կաթնաշոռային քսուքեղենի մեջ, ծակելով մինչեւ հաստ եւ հարթ: Օգտագործեք սառեցրած շոկոլադե անանուխ թխվածքաբլիթները:
Խոհարարի նշում.
- Եթե դուք սննդամթերքի գունագեղ երկրպագու չեք, զգույշ եղեք, որ կանաչը բաց թողնեք սառույցից: (Սպիտակ պղպեղի սառույցը իսկապես գեղեցիկ է):