Բուսական «տավարի» եւ բրոկկոլիով `chow mein արիշտայով: Սա վեգետարիանական եւ Vegan չինական խառնուրդի բաղադրատոմս է, չինական սեւ լոբի սոուսով եւ շատ քիչ ձիթապտղի բանջարեղենի, այդ թվում shiitake սունկ, կարմիր պղպեղ պղպեղ եւ կանաչ սոխ: Ինչպես շատ բանջարեղենի խառնաշփոթի բաղադրատոմսերով, դուք կարող եք տարբեր լինել բանջարեղենը եւ գումարները առանց չափազանց մեծ անհանգստության, այնպես որ ազատ զգալ փորձեք այն ամենը, ինչ ցանկանում եք կամ ձեռքի տակ եք:
Բաղադրատոմսը կոչ է անում սեւ լոբի սոուսով, որը, ինչպես hoisin սոուսով , ձգտում է լինել այն «սիրել կամ ատել այն» բուրմունքները, հատկապես մեզ համար, ովքեր սովորական չինական ճարպեր սովոր չեն: Եթե համոզված չեք, օգտագործեք մի փոքր պակաս, քան բաղադրատոմսը զանգահարեք, կամ բարակ մի քիչ ջուրով, որպեսզի խմեք համը:
Recipe եւ ֆոտոռեպորտաժը gardein.
Տես նաեւ. Բուսական բաղադրիչի ավելի շատ բաղադրատոմսեր
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փաթեթի խանութի կողմից ձեռք բերված տավարի փոխարինող (փորձեք gardein բրենդի «անպտուղ խորհուրդներ»)
- 1/2 միջին կարմիր սոխ, կտրատած բարակ
- 10 shiitake սունկ, թակած
- 1/2 միջին գլուխ բրոկկոլի, թակած մեջ ճարպային չափսերով
- 1 կարմիր պղպեղ պղպեղ, diced (սերմերը հանվել)
- 1/2 բաժակ սեւ լոբի սխտորի սոուս
- 1 տոպրակ (300 գ) chow mein արիշտա
- 3 tbsp canola յուղ (կամ այլ չեզոք յուղ)
- 1 կանաչ սոխ (scallions), թակած փոքրիկ
- աղ եւ պղպեղ, համտեսել
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, նախապատրաստեք chow mein արիշտա: Ներկայացրեք մոտավորապես 4 բաժակ աղած ջուր եռացրեք եւ ճաշ եփել արիշտա մինչեւ տենդեր, հետեւելով տոպրակի վրա պատրաստվող հրահանգներին:
- Մի միջին sautee pan, ջերմային մի քիչ canola յուղ եւ շագանակագույն տավարի փոխարինող բոլոր կողմերից, մինչեւ browned եւ crisped. Ավելացնել սոխ եւ սունկ, եւ եւս 3-5 րոպե ջերմություն:
- Հաջորդը, ավելացնել սեւ լոբի սոուս, 1/2 բաժակ ջուր, եւ բրոկկոլի եւ կարմիր զանգը պղպեղ: Ծածկեք տապը եւ թույլ տվեք շոգել ընդամենը մի րոպե: Բացահայտեք եւ բերեք խաշած: Թույլատրել ջերմություն, հաճախակի խառնել, մինչեւ սոուսը կրճատվել է մոտ կեսը:
- Ծառայելու համար պատրաստեք բուսական «տավարի» եւ բրոկկոլիի խառնուրդով լվացք անել, ինչպես նաեւ թխած կանաչ սոխով խառնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 717 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 13 մգ |
| Նատրիում | 513 մգ |
| Ածխաջրեր | 112 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 19 գ |
| Սպիտակուց | 23 գ |