Սահմանումը. Hoisin սոուսը, որը երբեմն կոչվում է չինական խորովածի սոուս, մի բուրավետ, սուր սոուս է, որը հաճախ օգտագործվում է ասիական բանջարեղենով տապակած կարտոֆիլով եւ մարինադներով եւ ասիական ճաշատեսակով խորոված ճաշատեսակներով, ինչպիսիք են այս խորոված tofu- ն hoisin սոուսով : Պատրաստված է խմորած սոյայի, սխտորի, քացախի եւ սովորաբար կիտրոնի եւ քաղցրացուցիչի համադրությամբ, hoisin մուգ է գունավոր եւ հաստ է հետեւողականությամբ: Այն ունի շատ ուժեղ աղի եւ թեթեւ քաղցր բուրմունք, որը, եթե դուք չօգտվեք հավաստի ասիական շոկոլադներ, դուք կարող եք գտնել մի փոքր առարկայական:
Hoisin սոուսը շատ ավանդական չինական կերակուրների եւ որոշ վիետնամական սննդի բաղադրատոմսերի հիմնական բաղադրիչն է:
Տես նաեւ. Վեգետարիանական չինական սննդի բաղադրատոմսեր փորձելու տանը
Ինչ է անում hoisin սոուսը:
Hoisin սոուսը մի քիչ համտեսում է ամերիկյան ոճով բարբույր սոուսով, բայց շատ աղի, հարուստ եւ պակաս քաղցր է: Համը եզակի է:
Քանի որ յուրահատուկ համը կարող է գերակշռվել, հատկապես, եթե դու նորից ասիական խոհանոցում եք, խորհուրդ է տրվում, որ դուք օգտագործում եք միայն մի փոքր ժամանակ, որպեսզի փորձեք համը: Կամ, խառնեք բուրմունքը, նախքան բաղադրատոմսով օգտագործելը, ջուրը կամ յուղը հովանի սոուսին ավելացնելով:
Hoisin սոուսը մի յուրահատուկ ասիական շոկոլադ եւ հստակեցնող գույն ավելացնելու մեծ ճանապարհ է, որը կարող է օգտագործվել որպես ձիթապտղի սոուս, ձվի ժապավեններ, գարնան գլանվածքներ կամ այլ բուսակերների ճաշատեսակներ:
Շատ հացահատիկային խանութներ են հաուզիի սոուս: Նայիր այն արգանակի, սոյայի սոուսի եւ թայլանդական կարրի մածուկների մոտ գտնվող մթերային խանութների էթնիկ սննդի բաժնում:
Ձեռք բերեք մի քանի չինական չաման սոուս: Ահա մի քանի եղանակներ օգտագործելու համար.
Hoisin սոուսի բաղադրատոմսեր
- Smoky Ասիական Խորոված Tofu
- Չինացի ոճը խառնել տապակել Սեիտանի հետ
- Թայերեն ոճը խառնել տապակել
- Բուսական քնջութ Hoisin «Հավի» թեւեր
- Չինական խորովածի սոուս
- Hoisin լողալ սոուս
Նաեւ հայտնի է որպես ` խորոված խորովածի սոուս
Փնտրում եք ավելի պարզ, առողջ եւ սնուցող բուսական բաղադրատոմսեր: Այստեղ դուք կարող եք այցելել մեր բուսակերների բաղադրատոմսերի հավաքածու, կամ այստեղ հաց ուտեստներ :