Ավանդական չինական խորովածի սոուսը չի պարունակում լոլիկ, սակայն պարունակում է շատ ֆանտաստիկ համեմունքներ: Այս հաստ սոուսը լավ է աշխատում ցանկացած խորոված կամ ապխտած սննդի վրա , սակայն, ինչպես շատ շոգեխաշած սուսերները, կարող են հեշտությամբ այրել շաքարի պարունակությունը: Այսպիսով օգտագործեք այն միայն վերջում պատրաստելու համար: Փորձեք այս համեղ սոուսը խոզի մսով , խոզի կոտլետներ, հավի եւ հնդկահավ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ / 120 մլ շերտ
- 2/3 բաժակ / 160 մլ
- խոզի սոուս
- 2/3 բաժակ / 160 մլ սոյայի սոուս
- 1/2 բաժակ / 120 մլ շաքար
- 4 մեխակ սխտոր, աղացած
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ սեւ պղպեղ մածուկ
- 1 1/2 թեյի գդալ / 7.5 մլ
- Չինացի հինգ համեմունք փոշի
- 1 թեյի գդալ աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել բոլոր սոուս բաղադրիչները կրկնակի կաթսայի մեջ եւ 10 րոպե միջին կամ միջին ցածր ջերմության մեջ եփ գալ կամ մինչեւ այն սկսում է թանձրացնել:
- Երբ սոուսը thickened, հեռացնել ջերմության եւ թույլ խառնուրդ է սառը 5-10 րոպե օգտագործման համար: Եթե վաղուց պատրաստ լինեք, թող սալորն ամբողջովին թրջվի եւ տեղադրվի հերմետիկ կոնտեյներով: Պահել սառնարանում նախապատրաստման ավարտից մինչեւ մեկ շաբաթ: Օգտագործելուց առաջ միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե կամ այնքան ժամանակ է ջեռուցել սոուսը:
- Օգտագործեք սոուսը խոզի եւ տավարի բոլոր տեսակների վրա: Օգտագործեք վերջին 5-15 րոպե խոհարարի ժամանակը, կախված մսի չափից եւ կտրվածքից: Դիտեք այրելու համար: Սոուսը կարող է ծառայել նաեւ կողմում: