Սնձան ազատ սերմնացուի գինու բլիթները խոշոր բլիթներ են, որոնք արտահայտված մելասնուսների համով են: Սա ուժեղ կաթսա է, կատարյալ ճաշի կամ ճամփորդական խորտիկների համար:
Այս բաղադրատոմսը կատարվում է հարմարավետ սնձան ազատ ալյուրի խառնուրդով, բայց օգտագործեք ձեր սիրած տնական խառնուրդը կամ պատրաստված սնձան ազատ ալյուրը: Եթե դուք օգտագործում եք պատրաստի ալյուրի խառնուրդ, ստուգեք, թե արդյոք քսանթան մածուկը կամ գուռը պարունակում է բաղադրիչների ցանկում: Եթե այն պարունակում է մանգաղ, բաղադրատոմսում կոչված մանգաղը ավելացնելու անհրաժեշտություն չկա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/4 բաժակ սնձան ազատ ալյուր խառնուրդ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ
- guar gum (կամ xanthan gum, եթե դուք օգտագործում եք մի խառնուրդ gum ներառված չէ ավելացնել այս!)
- 2 թեյի գդալ անանուխ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ մոխրագույն
- 1 բաժակ շաքար
- 3/4 բաժակ բուսական կրճատում
- 1/2 բաժակ անթափանց
- մութ մածուկներ
- 1 խոշոր ձու
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ շաքար (շոգեխաշելուց առաջ շաղ տալուց առաջ)
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F / 176 C
- Line 2 մեծ փխրեցնող թերթիկները մագաղաթյա թղթի կամ Silpat գորգերի կամ թեթեւ քսուքով:
- Համակցեք չոր բաղադրիչները միջին գունդի մեջ եւ թափահարեք մանրակրկիտ համատեղելու համար:
- Տեղադրեք շաքարավազ, կարճացեք, ձու եւ մելասնուսներ մեծ խառնիչ գունդի մեջ: Բարձրանալ բարձր, մինչեւ փափուկ եւ համակցված, մոտ 2 րոպե: Ավելացնել չոր բաղադրիչները եւ համակցել միջին արագությամբ:
- Օգտագործեք 2 ճաշի գդալ պաղպաղակի խրճիթ, միասնական չափի բլիթներ պատրաստելու կամ գդալով 2 ճաշի գդալ գունդ պատրաստելու համար, ընկուզենի չափի մասին: Տեղադրեք scoops կամ գնդակներ մոտ 3-դյույմ բացի վրա թխում թերթերով - մոտ 9 թխվածքների մեկ թխում թերթիկի.
- Օգտագործեք մի ճաշի գագաթին, որպեսզի յուրաքանչյուր բլիթի վերին մասում փոքր շեղումներ կատարեք եւ շաքարավազով շաղ տալ (ըստ ցանկության)
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում, մոտ 15 րոպե կամ մինչեւ գագաթները սկսում են ճեղքել եւ բլիթները հաստատուն են: Cool վրա դարակ:
Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, տախտակներն ու գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 191 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 53 մգ |
| Նատրիում | 241 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |