Կոլակսկի այս բաղադրատոմսը գալիս է Սոֆիա Սալվոնչիկից, որը սերբ է: Դա լեհական կոլացկիի տատանումն է, որը օգտագործում է խմորիչ եւ կարճացնող եւ կարագի համադրություն, հրաշալի փխրուն խմորիչ պատրաստելու համար:
Դիտեք այս մեծ պատկերը:
Սառեցնել ձիթապտղի սպիտակ ձվերը եւ պահպանել մնացած ձվի սպիտակ բաղադրատոմսերը :
Ինչ պետք է ստանաք
- .6 ունցիայի խմորիչ (տորթ թարմ, կամ 1 փաթեթ ակտիվ չոր խմորիչ)
- 5 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1/2 ֆունտ ստացական (բուսական)
- 1/2 ֆունտ / 2 ձողիկներ կարագ (մեղմված)
- 3 խոշոր ձու ձվի դեղնուցներ
- 1 բաժակ թթվասեր
- Զարդարի ընտրություն
- Զարդարի: հրուշակեղենի շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ գունդ, խառնել միասին ալյուր եւ խմորիչ: Աշխատում է Քրիսքո եւ կարագ: Ավելացրեք ձու եւ թթվասեր, խառնել ձեր ձեռքերով, մինչեւ որ լավ ներառված լինեք: Ձեւավորեք գնդակի մեջ, փաթեթավորեք պլաստիկով եւ ցրտահարեք առնվազն մեկ ժամ կամ մեկ գիշերում:
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Խմորի փխրեցնող թերթիկները մագաղաթյա թղթի հետ կամ թխել տապակի վրա:
- Շաքարավազը հարթ տարածեք հարթ մակերեւույթի վրա: Խմորը դուրս քաշեք 1/4 դյույմ հաստությամբ: Կտրվել են 3 դյույմ շրջանակներ: Տեղադրեք 1 ճաշի գդալ կենտրոնում լրացնելով կամ երկու ծայրերին կենտրոնում կենտրոնացնել եւ պտտել, կամ կիսեք կեսը, ծածկել եզրագիծը, ձեւավորել կես լուսնի ձեւ: Տեղափոխել կոլչկին պատրաստել համեմ եւ կրկնել, մինչեւ որ բոլոր խմորն ավարտվի:
- Թխել 15-20 րոպե կամ մինչեւ եզրերը սկսեք շագանակագույն: Հրուշակեղենի շաքարով սառը եւ փոշին: Պահպանեք սերտորեն ծածկված:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 243 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 80 մգ |
| Նատրիում | 93 մգ |
| Ածխաջրեր | 4 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |