Ամերիկայի հյուսիսարեւելյան մասում աճում էի, ես չգիտեի, թե ինչ է եղել քաղցրեղենը: Շոկոլադե ծածկված գետնանուշ կարագի մուսը կոչվում է Օհայո նարնջի ծառի ընկույզը եւ այն տարածված է Միջին Արեւելքում: Սակայն, ինչպես ամեն ինչով, ինտերնետը տարածաշրջանային մասնագիտություններ է բերել մյուս երկրի ուշադրության համար: Ես բացարձակապես սիրում եմ գետնանուշ կարագը, այնպես որ ես գիտեի, որ սիրում եմ buckeyes- ն, մինչեւ որ ես վերջապես ճաշեցի նրանց:
Ես կարող եմ պատվիրել դրանք կատալոգներից, վստահ եմ, բայց դրանք դեռեւս հեշտությամբ չեն ձեռք բերվում Նյու Յորքի կոնֆետների խանութներում: Բարեբախտաբար, նրանք այնքան հեշտ են դարձնում, որ ես նրանց կարիք չունեմ գտնել: Ես կարող եմ միայն խմբաքանակ կատարել, երբ ամեն ինչ հստակ լինի:
Որքան ես սիրում եմ գետնանուշ կարագը, այնուամենայնիվ, ես սիրում եմ tahini, եւ դա նույն կերպ է գործում գետնանուշ կարագի բաղադրատոմսերում: Հասկանալի է, որ ես ստիպված էի խմբակ կազմել տոմինե խճճված, տեսնելու, թե արդյոք նրանք կլինեն նույնքան լավ: Այո. Նրանք վստահ են: Իհարկե, այլ համը: Նրանք համտեսում են քնջութի սերմերը, այլ ոչ թե գետնանուշ, բայց դրանք այնքան համեղ են եւ, իհարկե, երկար չեն տեւում:
Ինչ պետք է ստանաք
- Լրացման համար.
- 1/2 բաժակ tahini (պարզ քնջութ մածուկ)
- 3 ճաշի գդալ աղացած չոր (հալված եւ սառեցված)
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1 բաժակ շաքար (հրուշակագործ)
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- For Coating:
- 4 ունց. շոկոլադե չիպսեր (կիսա-քաղցր)
- 1 ճաշի գդալ չծխած կարագ
- 1 ճաշի գդալ ամբողջական կաթ (կամ կրեմ)
- Ծովային աղի բորբոքված աղի համար
Ինչպես դարձնել այն
Միացրեք քնջութի մածուկը, կարագը, վանիլինը, հրուշակեղենի շաքարը եւ աղը ամանի մեջ եւ միացրեք մինչեւ մանրակրկիտ համակցված: Օգտագործեք մի փոքրիկ գլխարկ (մոտավորապես 1 ունցիա) կամ ձեր ձեռքերը գնդիկները ձեւավորելու համար եւ դրանք տեղադրեք մագաղաթյա թղթի վրա պատրաստված ճաշի վրա: Տեղադրեք ատամի մածուկ յուրաքանչյուր գնդակի մեջ, որպեսզի նրանց ավելի հեշտ դիպչեն շոկոլադին: Տեղադրեք ձեւավորված կոնֆետները սառնարանում, կարծրացնելով, երբ ծածկույթ եք պատրաստում:
Տեղադրեք շոկոլադի չիպսերը եւ կարագը մի գունդի մեջ, որը կպչուն ջուր է խմում եւ երբեմն խառնվում մինչեւ հալված:
Խառնել կարագի մեջ: Այս պահին շոկոլադը կարող է մի փոքր վերցնել: Եթե այո, ապա ավելացրեք թեյի կամ կրեմի ճաշի գդալը եւ շարունակեք ակտիվանալ, մինչեւ այն կրկին հարթեցվի: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ տաք մոտ 10 րոպե:
Հեռացրեք գետնանուշ կարագի սառցաբեկորից եւ սեղմելով ատամի խոզապուխտը, յուրաքանչյուրը 3/4 բաժանել շոկոլադի մեջ: Տեղադրել դրանք մագաղաթյա թղթի վրա, շաղ տալ շաքարավազի մի քանի ժամով շաղ տալ մի քիչ ծովի աղով եւ սառեցնել: Ծառայել նրանց հետ կամ առանց ատամիջուկների:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 215 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 11 մգ |
| Նատրիում | 1,191 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |