Asparagus- ը իսպանական սննդի մեջ բավականին տարածված է, հատկապես գարնանը, երբ բերքն իր գագաթնակետին է: Այս ծնեբեկը aioli (կամ aioli) բաղադրատոմսով օգտագործում է թարմ կանաչ ծնեբեկ, այլ ոչ թե պահածոյացված բանջարեղեն: Բաղադրիչը ծառայում է չորսից վեց հոգու: Սովորաբար, յուրաքանչյուր մարդը սպասարկվում է յուրաքանչյուր հինգ նիզակների վրա:
Կատարեք aioli սոուս. Երբ պատրաստ ես ծառայել, կազմակերպեք երինջներին մի պարկի վրա: Խառնել աիոլի սոուսը ծնեբեկի վրա եւ ծառայել:
Եթե ձեր հյուրերից ոմանք չես վայելում սխտորից , ծառայեք aioli- ի կողմից մի փոքրիկ գունդ եւ թող հյուրերին ծառայեն: Եթե դուք որոշում եք ծառայել սոուսին կողքին, մի քիչ ավելացրեք սոուս, քանի որ սխտորի սիրահարները հավանաբար կօգտագործեն aioli սոուսը ծնեբեկի վրա եւ ամեն ինչ, ցանկի վրա:
Իմացեք ավելին Asparagus- ի մասին
Իսպանական մշակույթում ծնեբեկը մասամբ հայտնի է իր առողջության շնորհիվ: Ահա մի քանի զվարճալի փաստեր ծնեբեկի մասին.
- Չինաստանը ամենաշատ ծնեբեկն արտադրում է աշխարհի այլ երկրներում: Պերուը վարագույրի լավագույն արտահանողն է:
- Կալիֆոռնիա, Վաշինգտոն եւ Միչիգան արտադրում են Միացյալ Նահանգներում գտնվող բոլոր ծնեբեկի մոտ 70 տոկոսը:
- Երբ աճում է, ծնեբեկը կարող է ժամ մեկ դյույմով աճել:
- Միչիգանի Օկեանա նահանգը պարունակում է, որ աշխարհի ծնեբեկ մայրաքաղաքն է: Երկրները առաջացնում են պետության ծնեբեկային եկամտի երկու երրորդը: Յուրաքանչյուր տարի այն անցկացնում է Ազգային ծնեբեկ փառատոն:
- Ծնեբեկի ծնունդը, որը հանդիսանում է լարիի ընտանիքի անդամ, նույնպես համարվում է աֆրոդիզիակային սննդամթերք, որը հայտնի է սեռական զգացումներն ու ցանկությունները խթանելու համար:
- Այն բարձր է saponins- ում, որոնք phytonutrient են ասել, որ հակաբորբոքային եւ հակահամաճարակային քաղցկեղի հատկությունները:
- Ծնեբեկը նաեւ գալիս է կարմիր եւ մանուշակագույն երանգներով:
- Ծնեբեկը կարող է օգնել վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը, պահպանել արյան ճնշումը եւ կարգավորել արյան շաքարը:
- Այն հարուստ է ֆոլաթթուով, որը կարեւոր է հղի կանանց եւ սպասվող մայրերի համար:
- Եթե հողագործը լավ պահպանում է ծնեբեկի մահճակալը, այն կարող է արտադրել բանջարեղեն նախնական տնկումից մոտավորապես 15-20 տարի:
- Asparagus- ը հանդուրժում է աղեստամոքսին ավելի լավը, քան մյուս սատկածները: Ֆերմերները նաեւ ապավինում են քիմիական նյութերին, որպես հերբիցիդ, սակայն ռոք աղը ամենատարածվածն է, չնայած որ դա այլ բույսերի կողքին չէ:
- Ծնեբեկի մեջ չկան ճարպ կամ խոլեստերին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 կիտրոն ծնեբեկ (մոտ 2 լբ կամ 20 նիզակ)
- 1 բաղադրատոմս
- aioli սոուս
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ ծնեբեկ մանրակրկիտորեն: Ծածկեք ծնեբեկի ծայրերից եւ հեռացեք որեւէ բարդություններից:
- Թարմ պղպջակով ջուրը եռացրեք: Երբ ջուրը եռում է, ապա ծնեբեկը գոլորշի մեջ տեղադրեք:
- Գոլորշի ծնեբեկը հինգից ութ րոպե: Համոզվեք, որ ձեր աչքը ժամանակին պահեք: Եթե երազանքների ծխախոտը շատ երկար ժամանակ եք եփում, ապա այն կստացվի առաձգական, այլ ոչ թե փխրուն:
- Հեռացրեք ծնեբեկային նիզակները գոլորշիներից եւ արտահոսքից, թույլ տալով դրանք սառեցնել:
- Երբ նրանք սենյակային ջերմաստիճանում են, կարող եք անմիջապես ծառայել կամ սառեցնել եւ սառեցնել սառնարանում: Համոզվեք, որ ծածկեք դրանք, որպեսզի չմաքրեն:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 66 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 452 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |