10 Արեւելյան եվրոպական հացաշերտ բաղադրատոմսեր

Բալկաններում սերբերը, հռոմացիները, բուլղարացիները եւ ռումինացիները գերադասում են եգիպտացորենի կամ սպիտակ ալյուրի սնունդը, սլավոնականները, հատկապես լեհերը, լիտվացիները, ռուսները, ուկրաինացիները եւ սլովակները, սիրում են տապակած հաց: The coarser եւ darker, այնքան լավ:

Շշալցվող բազմազանության շնորհիվ `կաթնաթթվներից մինչեւ ձվի ճարպաթթուներ` մեկ շաբաթվա ամեն օր կարող է վայելել տարբեր ցորենի հաց: Փորձեք այս 12 բաղադրատոմսերից մեկը տեսնել, թե որ ոճը համապատասխանում է ձեր ճաշակին:

Ինչ է տեղի ունենում այն ​​ժամանակ, երբ այդ կոնտեյներով ազատ չորացրած հացահատիկները չորացել են: Օգտագործեք դրանք Leftover Rye Հաց Recipes- ում :

• 01-ից 10-ը

  Buttermilk Rye Հաց Recipe

  Ցորենի հացաթխման մեջ ցանկալի ճաշը հասնում է թթվասերի, չոր խառնուրդի փոխարեն: Դա իսկապես կարճացնում է նախապատրաստական ​​ժամանակը: Խառնուրդը խիստ է, եւ այս լույսն անչափահաս է դարձնում մեծ ամբողջ հացը, բայց հատկապես սենդվիչների համար:

• 02-ից 10-ը

  Սեւ հացի բաղադրատոմսը

  Սեւ հացի համար այս բաղադրատոմսը թխում է հատուկ աղմուկի մեջ, որը հայտնի է որպես փորագրիչ: Դա այդպես է կոչվում, քանի որ նման է Pullman երկաթուղային մեքենային: Այս սեւ հացը բաղադրատոմսը պահանջում է նախօրոք պատրաստված բրնձի խուզող պատրաստի 24 ժամ առաջ, չորացրած խմորիչը պատրաստում է 15 ժամ, իսկ մեկ շաբաթ առաջ, շաքարավազ: Այնպես որ պլանավորումն անպայման մտնում է այս մեկը, բայց դա արժե այն: Վայելեք անուշաբույր ցորենի հացը ապուրով, ինչպես տոստը կամ նույնիսկ լցոնումը, կամ քաղցր կամ համեմված հաց պուդինգը, ինչպես Սնկային հաց պուդինգը : Իրականում:

• 03-ից 10-ը

  Light Rye Հացը, Caraway Seeds բաղադրատոմսով

  Չորացրած հացը շատ ծանր կլիներ, եթե ամբողջությամբ պատրաստված չոր ալյուրից, ուստի ամբողջովին կամ ամբողջ ցորենի ալյուրի ավելացումը թույլ է տալիս հացը: Այս պարզ բաղադրատոմսը չի պահանջում ստարտեր: Դա գնում է մեծ այս սամիթ Pickle ապուր Recipe .

• 04-ից 10-ը

  Լեհական Sourdough Rye Հաց Recipe

  Այս ցորենի հացը բաղադրատոմսը կոչ է անում սաթթու սկեսուր, որը երկու օր տեւում է հասունանալու, ուստի համապատասխանաբար պլանավորի: Շատերը ծանոթ են սպիտակ քաղցրավենիքի հացերին, բայց չեն գիտակցում, որ որոշ խոզապուխտներ պատրաստվում են նաեւ սիսեռով: Հացը փխրեցուց առաջ ձվի սպիտակով խոզանակը տալիս է այս հացին մի գեղեցիկ փայլ:

• 05-ից 10-ը

  Հեշտ ռուսական բրնձի հացը բաղադրատոմսը

  Այս հեշտ ռուսական տարեկանի հացը բաղադրատոմսը պահանջում է ոչ մեկնարկային, եւ դա իդեալական է պահածուի եւ արկածային պահումների համար, քանի որ այն ձու ազատ է: Այն խոնավ է, բայց շատ խիտ է, քանի որ օգտագործվում է բոլոր յուղ ալյուրը: Լրացուցիչ խմորիչը պահում է այն, որ դառնալով փամփուշտ: Նրբացնել թեթեւ եւ կտրել խառնաշփոթի հյուսվածք, ամբողջովին պատրաստված ալյուրը եւ կարագի կերակուրը կարող են փոխարինել մուգ նարնջի ալյուրից, եթե ցանկանում եք:

• 06-ից 10-ը

  Russian Sourdough Rye Հաց Recipe

  Այս ռուսական մուգ կեղեւի հացաթխման սխտորը պետք է սկսվի 4-5 օր առաջ խմորի օրից: Այս սիրուն հացը նախատեսված է հիմնական ճաշի ապուրի հետ եւ, հնարավոր է, թթու ծովախեցգետնի որոշ կտորներ: Կամ փորձեք այն խորոված պանիր սենդվիչով , արեւելյան եվրոպացի խառնաշփոթի հետ:

• 07-ից 10-ը

  Հեշտ լիտվական մուգ նարնջի հաց (Rugine Duona) բաղադրատոմսը

  Լիտվայի մուգ կարագի հացը կամ ռղինե դուանան այս պարզ բաղադրատոմսում չկան սխտոր: Լորենը Լայվանում տարածված հացահատիկ է եւ այն ցույց է տալիս մի շարք հացերով, լոբով եւ այլ ուտեստներով: Այս հացը խիտ, բայց խոնավ բոքս է, որը կոչվում է մուգ կարագի ալյուր, որը ամբողջությամբ ցորենի ալյուրով լուսավորվում է:

• 08-ից 10-ը

  Հեշտ ռուսերեն / լատվիերեն Pumpernickel Rye հաց (Rizhsky Խլեբ) Recipe

  Սա հեշտ է ռուսական / լատվիական ցորենի հացը (ռիժսի խլեբ) բաղադրատոմսը, որը պահանջում է ոչ մի սերուցք եւ ոչ մի ձու եւ, չնայած որ իմ հյութը pumpernickel մուգ կարագի ճաշի մեջ է, պարզվում է թեթեւ գույնի բոքոն, որը իդեալական է ուղեկցում ապուրներին եւ սենդվիչներ, տոստ, եւ նույնիսկ խորտիկները ապուրի համար:

• 09-ից 10-ը

  Հեշտ սոխով հաց հաց բաղադրատոմսը

  Այս հեշտ ցորենի հացը բաղադրատոմսը պահանջում է ոչ թե ձու կամ ձու, այնպես էլ այն, որ ես ավելի հեշտ էի դրել արագ սոխի ապուրի խառնուրդով: Ապուր խառնուրդը առաջացնում է խոնավ փխրունություն եւ օգնում է հացին թարմ մնալ:

• 10-ից 10-ը

  Recipes համար ձմերուկի հաց

  Մի շիշ հեռացրեք կամ կաթնաշոռով ցորենի հաց: Դարձրեք այն նորարարության նման նորածինների նման `փխրուն, բրնձի խառնուրդներ, համեմված հաց պուդինգ, աղանդեր տեկիլ կամ նույնիսկ բեկոնի պաղպաղակ :