Սա պարզ ու համեղ քաղցրավենիք կարտոֆիլի աղցան է, որը կարելի է կատարել շուրջ 30 րոպե: Ծառայել սառեցված ձեր սիրած խորոված ուտեստների հետ, լավ կլորացված ճաշացանկի փորձի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 մեծ կարտոֆիլ (սպիտակ)
- 1 ճաշի գդալ / 15 մկ. Աղ
- For հագնվելու:
- 1 բաժակ / 240 մլ թթվասեր
- 1 բաժակ / 240 մլ մայոնեզ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ կանաչ սոխ (աղացած)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 3-4 շերտ բեկոն (եփած եւ փշրված)
- 1 միջին թթու (սամիթ, նուրբ թակած)
- 1 թեյի գդալ / 5 մկ աղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Տեղը կեղեւավորված, լվացվեն եւ կտրտած կարտոֆիլը մեծ աղցանով աղած ջրի մեջ եւ եփել 20-22 րոպե կամ մինչեւ մրցույթի: Մինչ կարտոֆիլը եռացող է, եփել բեկոն մինչեւ փխրուն: Փոխանցել մեծ ափսեով կնճռոտ թղթե սրբիչով եւ թողնել արտահոսքի: Թխել խոզապուխտից մինչեւ 5-6 րոպե սառեցնել: Երբ կարտոֆիլը եփում է, քաշում եւ տեղադրվում է սառույցի լոգարանում 10-15 րոպե, հեռացնում, կրկին քորում եւ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
Խոշոր պլաստիկ կամ ապակե ամանի մեջ համատեղել են մայոնեզը, սալորով թթու, թթվասեր, սխտոր, կանաչ սոխ, բեկոն, աղ եւ սեւ պղպեղ: Ավելացնել կարտոֆիլ եւ նետել ծածկոց: Տեղափոխվել է սպասքային ճաշատեսակ, ծածկել պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ տեղադրվել սառնարանում 2 ժամ առաջ: Պահպանեք մնացորդային կարտոֆիլի աղցան սառնարանով օդի խիտ կոնտեյներով մինչեւ 3 օր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 321 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 1,546 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |