Այս համեղ հավի խայթոցները մեծ են կուսակցական կամ խաղի օրվա խորտիկի համար: Կամ ծառայեք որպես նախաճաշ համեղ ընտանեկան կերակուր: Ծառայել չիպոտի մայոնեզով , մանանեխի մայոնեզով , քաղցր եւ թթվասեր սոուսով կամ ձեր սիրած մաշկներով: Խուսափելու համար խառնաշփոթ մաքրումից խուսափելու համար համոզվեք, որ փխրեցնող թխում գծագրեք փայլաթիթեղով կամ օգտագործեք միանգամյա թավա:
Սիրիր այս բուրմունքները, բայց խորը տապակած այլընտրանք փնտրեք: Այս հավի եւ խոզապուխտ խայթոցները խեղդվում են եւ տապակված, համեղ «Հարավային Ֆրիդ» խորտիկ: Ծառայել քաղցր եւ թթու սոուսով կամ մանանեխի մայոնեզով:
Ինչ պետք է ստանաք
- Հղի սոուսի համար.
- 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/4 բաժակ մեղր
- 1 1/2 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ եւ 1 թեյի գդալ կարմիր գինի քացախ
- Հավի համար.
- 1-ից 1 1/4 ֆունտ հավի կրծքավանդակի հերմեսեր
- 1 փաթեթ (12 ունցիա) չամիչ բեկոն (բարակ շերտ)
- 1 դ
- Creole համեմունքներ կամ
- համեմված աղի խառնուրդ
- 1 աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 425 F. Գիծը մի տապակած տապակով կամ խոշոր ժելե ժապավենով փայլաթիթեղով փակցնելու համար եւ տապակի մեջ տորթ սառեցնող դարակ տեղադրել: Կամ մի օգտագործեք մեկանգամյա տուփ դարակով:
- Միավորել շագանակագույն շաքարավազը, մեղրը, մանանեխը եւ քացախը փոքր կաթսայում: Բերեք մի եփ գալ: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք:
- Լվանալ հավի եւ չորացնել; շաղ տալ կրեոլի համեմունքներով կամ համեմված աղով: Կտրեք հավի մեջ կեղեւի կտորները կամ շերտերը:
- Կտրել խոզապուխտը երրորդների հատվածում: հավի խոշոր կտորների համար, խոզապուխտը կտրատեց:
- Պտղունց յուրաքանչյուր հավի կտոր մի կտոր բեկոնով. կազմակերպել, կարել կողմը ներքեւ, դարակ. Կրկնել մնացած հավի կտորները եւ բեկոն: Ավելի խոշոր կտորների համար զգացեք խոզապուխը ամրագոտի ամրացնելու համար ատամնաբույժներ օգտագործել:
- Բեկոնով փաթաթված հավկիթը ցանել սեւ պղպեղով: Բաղադրեք սոուսով եւ թխեք մոտավորապես 20-25 րոպե, մինչեւ խոզապուխտը փխրուն է, հաճախակի պտտվում է եւ մոտավորապես կեսը թխում է:
Կատարում է մոտ 2 1/2 - ից մինչեւ 3 տասնյակ բեկոն փաթաթված հավի խայթոց:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 117 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 27 մգ |
| Նատրիում | 216 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |