Մրգային նախուտեստները չպետք է լցվեն շաքարավազով, խտացուցիչներով, պահածոներներով եւ արհեստական համով: Այս համեղ ազնվամորու մրգային նախուտեստները լի են թարմ ազնվամորիով, կիտրոնի հյութով, մի փոքրիկ խնկունի օշարակով եւ ... գազարով: Գազարի բույրը լավ է ընթանում ազնվամորի հետ, եւ ձեր երեխաները նույնիսկ չգիտեն, թե արդյոք չեք ցանկանում նրանց: Նրանք մեծ այլընտրանք են մրգերի եւ բանջարեղենի սեղմիչ պոչերով:
Գելաթինը օգտագործվում է գամմա հյուսվածք ստեղծելու համար: Մի մեծ տարբերակ է օգտագործվել խոտի կերակրատեսակ, ազատ շարք ժելատին: Այն պարունակում է ավելի շատ սնուցիչներ, որոնք պայմանավորված են խոտի կերակրման կովերով, բայց նաեւ պարբերաբար չծրագրված ժելատինային փաթեթները նույնպես լավ են: Թարմ, օրգանական ազնվամորիները կատարյալ են, հատկապես, երբ դրանք սեզոնային են: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սառեցված ազնվամորիները, եթե չեք կարող թարմ գտնել:
Այս բաղադրատոմսը հիանալի հիմք է ցանկացած մրգային նախուտեստների համար: Փոխեք պտուղը, օգտագործելով ելակ, հապալաս, մանգո կամ նույնիսկ արքայախնձոր: Դուք նաեւ կարող եք փորձել տարբեր բանջարեղեններ, ինչպիսիք են սպանախը կամ ճակնդեղը: Beets տրամադրել հիանալի գույն եւ գնալ շատ լավ հատապտուղների.
Maple օշարակ օգտագործվում է որպես քաղցրավենիք, բայց դուք կարող եք նաեւ օգտագործել շաքարավազ, շաքարավազ կամ ցանկացած այլ քաղցրացուցիչ: Շատ տգեղ մրգային խորտիկի համար կարող եք բաց թողնել քաղցրավենիքը միասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ թարմ կամ սառեցված ազնվամորի
- 1/2 բաժակ մանուշակագույն կամ կանոնավոր գազար
- 1 ճաշի գդալ ջուր
- 1/2 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 2 ճաշի գդալ թխկի օշարակ կամ այլ քաղցրացուցիչ
- 5 ճաշի գդալ չպարունակող ժելատին
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք սառեցված կամ թարմ ազնվամորիները փոքր կաթսայում միջին ջերմության մեջ, մինչեւ հատապտուղները կոտրվել են հեղուկ: Լարել ազնվամորի միջոցով մի նեխի միջոցով հեռացնել սերմերը: Սեղմեք ազնվամորու մի գդալով, որպեսզի ստացվի բոլոր հյութերը քամիչով: Եթե դուք դեմ չեք սերմերը, պարզապես բաց թողեք քայլը: Ավելացրեք ազնվամորիները դեպի սոուսի տապը:
- Կտրել գազարը մի փոքր զառախաղով: Միկրոալիքային վառարան փոքր ճաշի մեջ, մեկ ճաշի գդալ ջուր, մինչեւ գազարները մի փոքր փափկված, մոտ 2 րոպե: Ավելացնել դրանք սոուսով տապի հետ ազնվամորիով, կիտրոնի հյութով, թխկի օշարակով եւ ժելատինով եւ միջին ցածր ջերմության վրա: Խառնել մինչեւ ժելատին ամբողջությամբ լուծարվի: Հեռացնել ջերմությունից եւ ավելացնել բլենդերի կամ սննդի պրոցեսոր: Խառնել մինչեւ խառնուրդը հարթ:
- Լցնել լցնել խառնուրդը սիլիկոնային ձուլվածքների կամ 9x9 թավայի մեջ: Պիտակի բորբոքման անհրաժեշտություն չկա: Տեղադրեք սառնարան եւ սառեցրեք 4 ժամ: Հեռացրեք կաղապարներից եւ վայրից հերմետիկ կոնտեյներով: Պահել սառնարանում:
- Եթե օգտագործեք 9x9 դյույմ տապակ, փոքր խորանարդի մեջ կտրեք, առանձին եւ ապա դրեք հերմետիկ կոնտեյներով: