Սա հրաշալի հունական ճաշատեսակ է բուսակերների եւ ուտեստների համար, այս բուսական շոգեխաշած ճաշատեսակը նաեւ հանդիպում է հունական ուղղափառ ծոմապահության պահանջներին: Այն կոչում է ոլոռ, գազար, կարտոֆիլ, լոլիկ, սոխ, սխտոր եւ ավանդական տեսականի դեղաբույսերի եւ համեմունքներ: Մեծը, պտղի կամ հունական բուսակերների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1 միջին սոխ (նուրբ թակած)
- 2-3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 բաժակ ռոմա լոլիկ (թակած
- 1/2 - ից 2 բաժակ ջուր
- 1 ֆունտ սիսեռ (թարմ կամ սառեցված)
- 2 խոշոր կարտոֆիլ (փռված եւ կտրված կտորներով)
- 1 խոշոր գազար (կտրված կտորներով)
- 1/2 ճաշի տափակ տերեւ մաղադանոս (նուրբ թակած)
- 1/2 փունջ սամիթ (նուրբ թակած)
- 1 1/2 թեյի գդալով ծովային աղ
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Կաթնաշոռի մեջ, սոխով սոխ եւ սխտոր, միջին ջերմության վրա, մինչեւ փափկեց: Ակտիվացրեք լոլիկի եւ ջրի մեջ (սկսեք 1/2 բաժակով):
Եթե օգտագործեք թարմ ոլոռ: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները, բացառությամբ կարտոֆիլի: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը եւ եփել 40 րոպե դանդաղ եփել: Ավելացնել կարտոֆիլ եւ եփել մինչեւ եփել, եփել ավելի քան 20 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլ անել:
Սառեցված ոլոռ օգտագործելով ` ավելացնել բոլոր մնացած բաղադրիչները, ներառյալ կարտոֆիլը, բերեք եռալ, կրճատել ջերմությունը եւ եփել 40 րոպե դանդաղ եփել:
Նշում ` ավելացրեք (եռացող) ջուր, անհրաժեշտության դեպքում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 247 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 463 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |