Դանդաղ կաթսա տավարի կարճ գամասեղներ եւ լիմա լոբի

Այս տավարի կարճ կողիկներ կարճ են պատրաստված սառեցված լիմայի լոբի եւ սնկով: Սա շատ հեշտ եւ ճոխ բաղադրատոմս է:

Եթե ​​դուք չեք կարող գտնել լավ, մսեղ կարճ կողիկներ, կարող եք օգտագործել chuck տապակած, կտրել մեջ հաստ շերտ, կամ օգտագործել շոգեխաշել տավարի միս:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3-ից 4 ֆունտ մսեղի տավարի կարճ կողիկներ ոսկորների վրա
• 16-20 ունցիա սառեցված լիմա լոբի
• 1 կարող է խտացրած տավարի գարի ապուր
• 1 բաժակ ջուր
• 1 ծրարով չոր սոխով ապուր խառնուրդը
• 1 կարող է (3-ից 6 ունցիա) կտրտած սնկով
• 2 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
• 1/4 բաժակ սառը ջուր

Ինչպես դարձնել այն

Տեղադրել կողիկներ եւ լիմա լոբի խնկունի մեջ:

Մի ամանի մեջ միացրեք ապուր, 1/2 բաժակ ջուր, սոխի ապուրի խառնուրդ եւ չմշակված սունկ:

Ծածկեք եւ եփել մինչեւ ցածր 9-11 ժամ, կամ մինչեւ միսը նուրբ է: Ձիթապտուղը փոխանցեք կաթսա եւ բերեք եռացրած: Միավորել 1/4 բաժակ սառը ջուր ալյուրով, ակտիվանալ մինչեւ հարթ: Խառնել մեջ եռացրած արգանակի մեջ եւ շարունակել խոհարարություն, խառնել, մինչեւ խիտանալ:

Ծառայել սահուն կարճ կողիկներով եւ լիմայի լոբուներով:

Ծառայում է 4-ից 6:

Փորձագետներ

Կարճ կիսաշրջազգեստները կտրվում են կախովի կամ կողից տարածությունից: Նրանք սովորաբար ունեն մեծ քանակությամբ միս եւ ճարպ: Մեկ ֆունտ մեկ անձի համար չափը ճիշտ է համարվում: Դուք կարող եք գտնել աննշան կարճ կողիկներ, որոնք կտրված են chuck կամ ափսեի մեջ: Այս բաղադրատոմսում կարող են օգտագործվել կարտոֆիլով կարտոֆիլ:

Վարիացիաներ

Խուսափեք լիմա լոբու եւ կարտոֆիլի խոշոր կտորներ ավելացրեք մոտ 6-7 ժամ առաջ, կարճ կողիկներ կկատարվեն:

Տես նաեւ

Դանդաղ կաթսա Boneless տավարի կարճ գամասեղներ

Կարմիր գինու խաշած կարճ խորանարդի բաղադրատոմսը

Խորովածի տավարի կարճ գամասեղներ