Ձվի լվանալը ավելացնում է գույն եւ փայլ
Ձվի լվանալը հացերի, գլանափաթեթների, խմորեղենի, բլիթների եւ այլ աղանդերի համար ավարտական շոշափում է:
Ինչ է ձու լվանալը ձեր թխած իրերի համար
Ոչ միայն այն տալիս է ձեր ստեղծագործությունների գույնը եւ փայլը, ինչը մեծացնում է իրենց տեսողական ազդեցությունը, այն կարող է նաեւ հանդես գալ որպես սոսինձ, երբ երկու կտոր խմորին կպչուն պահեք կամ շաքարավազի կամ այլ շաքարի զարդեր ձեռք բերելու համար, որոնք կպահպանվեն ձեր թխած իրերի վրա:
Երբ կիրառել ձվի լվանալը
Թեթեւ խոզանակ ձվով լվանալ հացը, լոլիկները, բլիթները, խմորեղենը եւ այլ թխվածքներ պատրաստելուց առաջ, կամ թխելու ավարտից 15 րոպե առաջ, որպեսզի խուսափեն գորշ գույնը:
Չլուացված ամբողջ ձվի եւ ձվի ձվի դեղնուց միայն քսուկները կենտրոնացած են եւ դրանով իսկ ավելի արագ գույն են արտադրում, ուստի լավագույնն այն է, կիրառել մինչեւ խմորի վերջ, ոչ թե մինչեւ ապրանքը մտնում է ջեռոցում:
Ձվի լվացքի տարբեր տեսակները
Ձու լվանալը սովորաբար ամբողջ ձվաբջիջն է, ձու կամ ջրով խառնված ամբողջ ձու, ձվի ձվի դեղնուց, ջրի խառնված ձվի ձվի, ձվի դեղնուց, կաթով կամ սերուցքով, ձվի սպիտակներով, ձվի սպիտակներով, ինչպես նաեւ ձվի սպիտակներով: Յուրաքանչյուրը արտադրում է տարբեր գույն, ինչպես նշված է ստորեւ:
- Beaten ամբողջ ձու: փայլուն, մուգ գույն. Դիմեք այս մեկը թխելու ավարտից 15 րոպե առաջ:
- Ծեծել ամբողջ ձվի կաթով. Միջին փայլուն գույն:
- Ծեծել ամբողջ ձվի հետ, ջրով. Թեթեւ վառ գույն:
- Beaten Egg Yolk: Փայլուն, խորը կիտրոն-դեղին գույն: Դիմեք այս մեկը թխելու ավարտից 15 րոպե առաջ:
- Ծեծված ձվի դեղնուցը ջրով. Փայլուն, վառիչ կիտրոն-դեղին գույն:
- Ծեծված ձվի դեղնուցը կրեմով ` փայլուն շագանակագույն գույն:
- Beaten Egg White: Քրտնած, թափանցիկ մակերեսային գույն:
- Ծեծված ձու սպիտակով ջուրով. Փխրուն թափանցիկ մակերես `ընկույզ եւ / կամ սերմացու պահելու համար:
- Ծեծել ձվի սպիտակուցը կաթով. Թափանցիկ պայծառ մակերեւույթ:
Ինչ պետք է անի ձվի սպիտակ ձիթապտղի ձվով կամ Egg yolks
- Ինչպես հեռացնել ձվի ձվի սպիտակները . Եթե դուք սառեցնում եք ձեր սպիտակուցները, մինչեւ բաղադրատոմսի համար բավականաչափ կուտակված եք, դուք երբեք չեք գտնի ինքներդ ձեզ համար ծախսել ծախսատար ձվի սպիտակ գույնը, որոնք երկար ժամանակ սառնարան են խրված: Կարդացեք, թե ինչպես դա անել:
- Ձվի ձվի սպիտակեցնող բաղադրատոմսեր . Այսպիսով, այժմ դուք կուտակում եք ձվի սպիտակները, ինչ կարող եք անել նրանց հետ: Այստեղ են 15 գաղափարներ, որոնք ընդգրկում են 2-ից 12 կամ ավելի:
- Ինչպես սառեցնել ձվի ձվի yolks : Դուք չեք կարող պարզապես ձու yolks նետել սառնարան, եւ ակնկալում, որ դրանք հալվել ճիշտ. Երբ դրանք սառչում են, դառնում են ժելատին, եթե դրանք ավելացնեն պարզ բաղադրիչ, որպեսզի դրանք ջերմացնեն: Կարդացեք: