Սուրճի խանութի համը բերեք ձեր կոնֆետների պատրաստման համար, այս բաղադրատոմսով, կափփուկինո կաղապարով: Այս սպիտակ շոկոլադի վրա հիմնված շերտը ունի ամուր սուրճի համը եւ գեղեցիկ կաթվածային օրինակ, որը կախված է կիտպուչինոով շոգեխաշած կաթը, դարձնելով այն հիանալի լրացուցիչ ձեր առավոտյան բաժակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ճաշի գդալ
- լուծվող սուրճ
- 1 ճաշի գդալ տաք ջուր
- 4 ունցիա չծխած կարագ (1/2 բաժակ, կամ 1 փայտ)
- 2 բաժակ շաքար
- 3/4 բաժակ
- խիտ մածուկ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 փաթեթ, սպիտակ շոկոլադե չիպսեր (12 ունցիա):
- 1 ժապավեն մարշալլա սերուցք (7 ունցիա)
- 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել 9x9 տուփ, դնելով այն ալյումինե փայլաթիթեղով եւ փայլաթիթեղի փրփուրով, չժանգոտվող ճաշ պատրաստող սփրեյով : Սահմանեք նաեւ մի փոքրիկ գունդ:
- Փոքր ամանի կամ գավաթի մեջ միացրեք ակնթարթային սուրճը եւ տաք ջուրը եւ խառնել մինչեւ սուրճի լուծամանը: Այժմ մի կողմ դրեք:
- Տեղադրեք կարագը, շաքարավազը, ծանր քսուքը եւ աղը ծանր բծավոր միջին կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա: Ակտիվանալ մինչեւ շաքարը լուծարվի եւ կարագը հալչում է:
- Շարունակեք պատրաստել կաթնաշոռը, հաճախակի բորբոքում, մինչեւ որ եփվի: Կաթսայի ջերմաչափը տեղադրեք: Եփել կաթսա, մշտապես խառնել մինչեւ ջերմաչափը կարդում է 240 F (115 C):
- Մի անգամ 240 F- ում ջեռոցից հեռացնել ջեռոցը եւ ավելացնել սպիտակ շոկոլադի չիպսերը եւ մարշալլա սերուցքը:
- Ակտիվացեք այնքան, մինչեւ չիպսերը եւ կրեմը հալվեն եւ ներառվեն: Անհրաժեշտության դեպքում վերադարձեք շոգին շոգին կարճ ժամանակահատվածներում, չիպերի հալեցման համար: Ավելացնել վանիլ եւ խառնել այն:
- Հաջորդը, գցեք մոտավորապես 1 1/2 բաժակ գավաթների մեջ, փոքր գավաթ: Դուք չպետք է չափեք, ընդամենը մեկ քառորդ կտոր տարանջատեք: Դա կլինի վերջնական արտադրանքի մեջ տեսած սպիտակ ճնճղուկը:
- Կաթսայի մեջ մնացած սուրճը ավելացրեք եւ խառնել մինչեւ այն լավ խառնածին: Պատրաստեք սուրճի սոխը պատրաստված տապի մեջ:
- Աշխատելով շագանակագույն սպունգներով, սպիտակ փխրուն շերտերով եւ սուրճի գագաթին գցեք պատահական օրինակով, վերեւում դրանք տարածելով:
- Երբ բոլոր սպիտակ շրթունքները վերեւում նետվում են, գլխարկի գագաթին դանակ է գցում, ստեղծելով սպիտակ եւ շագանակագույն կախազարդերի գեղեցիկ օրինակ: Չեմ ակտիվացրեք շատ ու ցեխոտ գույները, ուզում եք վերջ տալ սպիտակ եւ դարչնագույն սպիրտներին:
- Թող կավճուչինի հյութը թարմացվի եւ ամբողջությամբ կամ սառնարանում 2-3 ժամվա ընթացքում կամ գիշերում սենյակային ջերմաստիճանում: Սահմանելուց հետո բարձրացրեք այն փամփուշտից, օգտագործելով փայլաթիթեղը որպես բռնակներ եւ կտրեց այն փոքրիկ հրապարակներում `օգտագործելով մեծ սուր դանակ:
- Պահել Cappuccino Fudge- ը մինչեւ երկու շաբաթվա սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով եւ թող ծառայի նախքան սենյակային ջերմաստիճանը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 67 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 6 մգ |
| Նատրիում | 7 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |